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唐海喜欢把美味做得很美味,而美国丹经常会尝试去把一些不好吃的东西,研发出让人们争抢的菜色!
这不是重点,重点是成年牛肉不该有这个味道!
就像是被‘升级’过的一样!
只是唐海的超能力升级美味,都是把味道升10级,美国丹这个最多2级,但也很难以置信了!
唐海思考间想要再尝一下,但发现盘子空了,思考的时候不知不觉又吃掉了一个,他自己都没注意。
再看看餐桌,两人的食物都没了。
所有人都不知道该怎么评价两道菜,这是能让人不停重复吃,不停花大价钱吃的东西,但要说高低……
唐海和丹却是相视一笑,两人没有众人想象中的剑拔弩张,都是把厨师衣帽脱了,并排走开了。
“唐,你的厨艺果然很精湛,还有你的嗅觉,简直难以置信。刚才众人疑惑了,但如果再过两个月,你拿的是喝了梅雨季节梅雨水的日本海鳗,味道就会完全不一样了。”
“呵,但那时候的松茸味道就要下降半分了。我已经挑选了最好的食材,结果还是没能压制你,你那牛肉不简单啊。”
两人在厨艺上,至少一道菜是分不出胜负的!
刚才之所以没分出胜负,原因是两人的食材都是顶级!
唐海对于没能干掉丹,也不觉得奇怪,毕竟这是他自认为不如的20人之一。他只是奇怪那牛肉为何如此鲜美细嫩,但明明又是成年的牛。
“要做奢华的食物很简单,但我们需要更多的智慧、创造力、技术,把普通的食物如土豆、白菜、猪肉,变成惊艳的美味,这才是值得挑战的地方。毕竟不是谁都吃得起最贵的食物,厨师存在的意义就是让便宜的食物也拥有超级的味道。”
“呵,那样我们就赚不到钱了。”
“我一直觉得自己有两个身份,身为厨师,餐厅老板,我必须取悦客人,让客人有完美的就餐体验。另一方面,我觉得自己有必要研究并且宣传‘可持续发展’,以及有道德的吃。相信你以前看过我对于小牛肉的看法,是我最先提倡让小牛跟着牛妈妈一起生活。几年后我忽然发现,一代代下去,再加上优质的农场草料,小牛哪怕是长大了、成年了,同样也拥有极好的味道!不比小牛肉逊色!它们的肉质已经改善了!这就是‘有机’的力量!”
“我也是做有机食物的。”唐海笑道。
“不,有机指的是我们对大地、海洋里产物的生产过程,而不是指食物本身。”
唐海停下脚步看向丹,他终于知道了丹特地从纽约飞到这里的目的!
老一代生态大厨特地来一趟,不是为了赚钱,也不是为了看看新一代厨师有什么水准,而是要把接力棒递给下一代的生态大厨!
他这是在告诉唐海‘有机作业’数年之后会发生什么效果!
“头儿!不好了!”珍妮弗从远处拼命向这边跑,似乎是有什么猛兽在追着她一般!
……(未完待续。。)
第三百七十三章 飞鱼海狮
看到珍妮弗一脸紧张的跑来,百米外远处似乎也发生了骚乱,唐海笑道:“怎么,又有什么大鱼搁浅啊?”
大鱼搁浅可不是一件小事。
如果碰到搁浅,不管是普通民众还是条子伯伯,第一时间都要放回海里,哪怕是小朋友看到了,都会去叫自己父母。
唐海还以为珍妮弗要来和自己说什么笨鱼搁浅了,谁知道珍妮弗却是喘着气,指着海边……
唐海这才意识到绝非是什么搁浅了,只怕事情很严重!
唐海直接朝着岩岸人群聚餐处冲去,美国丹怎么说也是走南闯北的纯爷们,他的团队也在那里,当下也毫不犹
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