第350部分 (第5/5页)
因为纸窗的存在,食客们并不知道换了主厨!
等到空闲下来……
啪!啪!啪!
葵拿着一把海苔在火炉山来回拍着,火炉上有一层铁网防止海苔被烧。这是在烘干水分,以及把海苔烤香。这并不是什么太高深的工艺,多大的炉子、放多少木炭、烤多久,都是有‘最高标准’的。只要坚持训练,迟早会达到‘稳定神级’。
日本寿司在唐海看来最大的劣势……
就是匠气太重!
美食是一种艺术品,而日本寿司因为什么都有‘最高标准’,并且这并非什么独门秘诀,所以只要是同一个级
因为纸窗的存在,食客们并不知道换了主厨!
等到空闲下来……
啪!啪!啪!
葵拿着一把海苔在火炉山来回拍着,火炉上有一层铁网防止海苔被烧。这是在烘干水分,以及把海苔烤香。这并不是什么太高深的工艺,多大的炉子、放多少木炭、烤多久,都是有‘最高标准’的。只要坚持训练,迟早会达到‘稳定神级’。
日本寿司在唐海看来最大的劣势……
就是匠气太重!
美食是一种艺术品,而日本寿司因为什么都有‘最高标准’,并且这并非什么独门秘诀,所以只要是同一个级