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然而，在那場大火之後，特倫斯阿諾德原本願意為之奉獻一生的事業徹底成了空，他找不到事情干，也不知道未來自己要做什麼。

還是，釀酒嗎？

但是，連原料都不存在的時候，拿什麼來釀酒啊？難道要他拿頭來做嗎？

且不說他們家族的未來，就光說他們家族在這把大火中的直接經濟損失，就高達百萬美元。

「別那麼擔心，我們已經緊急委託了薩爾托斯植物研究所，拜託他們來研究新型的可以替代葡萄的進化植物了，」他的妻子勸慰道，「這個研究所是『全球進化時代工程』的一部分，還挺靠譜的。」

雖然沒有進行什麼專門的宣傳，但是這段時間裡，消息靈通人士、科研界人士、政府人士等等，都已經對「全球進化時代工程」有所了解。這個可能是人類有史以來最龐大、容納人數最多、涉及課題最廣的大型科研工程，哪怕才剛剛出現，就吸引了大量的目光。

「我知道他們那個薩爾托斯植物研究所，」特倫斯阿諾德早就對家裡投巨資的研究所進行了特別關注，他的語調帶著一絲無可奈何，「呵呵，目前為止，他們沒有一個課題，是有一丁點進展的……」

他比了比手指，食指和拇指之間只有很細小很細小的距離，以此來表示其中的「一丁點」究竟有多少。

「不要這麼頹廢了，」他的妻子說，「振作一丁點，親愛的，你要懷抱希望。說不定，過一陣子，你就又能重新釀酒了呢。」

阿諾德的家族從19世紀開始就涉及到了葡萄酒釀造業，在這麼多年裡，祖祖輩輩傳下來的手藝把這幾乎變成了藝術。他們必須要在下午、當清晨的露珠全部蒸發的時候，才能採摘葡萄，才能保證不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。我們莊園的泥土是培養葡萄的最理想的泥土，在葡萄樹樹齡達到70年之後才會被移植。摘下葡萄後，首先要在水泥的大桶里發酵，然後將上品的葡萄換入新的橡木桶里，存放二十二到二十八個月，再在每桶里放入五個新鮮蛋白用于澄清酒水，最後，才能得到最珍貴的葡萄酒。

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