第29章 天宝阁 (第3/3页)
下刀的位置,这是因为他顺应了牛的生理结构,没有强行去改变它。同样地,我们在做人做事时也应该顺应自然规律,不要强行去改变它,否则就会遇到很多困难和挫折。
总之,疱丁解牛是一则非常深刻的寓言故事,它告诉我们只有通过反复实践,掌握事物的客观规律,才能得心应手,运用自如;同时也提醒我们要顺应自然规律,不要强行去改变它。这些道理不仅适用于烹饪这个领域,也适用于我们生活中的各个方面。”
“疱丁是谁?”
“粱惠王是谁?”
大家都疑惑的看着龙蜂,龙蜂讲完故事。手拿铁匠铺祖传宝刀,神识笼罩整只牛的尸体。
第一步:剥皮,神识控刀,轻松从肚皮中轴线顺刀而下,-只手抓住牛皮,另一只手拿刀,神识感应皮与肉间的缝隙,顺刀而下,刷刷几下,一张完整的牛皮剥落下来。
第二步:去内脏,宝刀从牛腹部剖开,露出肚子里面的内脏,有神识笼罩,结构清楚,下刀准确。几刀后,内脏完整脱离下来。
第三步:挮骨,宝刀飞舞,牛肉翻飞,很快旁边就堆了一大堆白花花的牛骨头,仔细一看上面没有一点肉丝,筋与骨与肉分离,单独放在一边。
整个解牛时间半个小时,大家目瞪口呆,要知道天宝阁的屠宰人员,两人要用一天才能把宰一头牛的各种事情处理好。
“大家一定要注意,工作就是修练,要把修练溶入我们的工作中。”
“先知神武”。
欲知龙蜂传奇?
请看下回分解