第59部分 (第4/5页)
肢解这野牛,绝对是一个利索活。没有精湛的刀工,想要将其肢解好,难度颇大。
不过这些都不是问题,在酒神庄园里,罗威别的不多,就是时间多,在酒神庄园里,用两天的时间,足以将其肢解好,要是放外面,有人帮忙,一天也能肢解完。
这大野牛,好的部位罗威肢解好了,他用盐巴将其盐制好,制成牛干巴,这东西可香了,卖不掉自己吃,其中有一部分新鲜牛肉,罗威会带出酒神庄园,这新鲜牛肉,可以放冰箱里保鲜,放个几星期都没问题。
这一头牛,其中将会有很大的一部分被带出酒神庄园。现在罗威最缺的就是钱了,没有钱,他的事业很难展开。
花了三天的时间,罗威才将这牛肉处理好。
这牛肉可不能长时间放置,放上个两天的时间,牛肉就不新鲜变味了九不过,罗威将肢解好的五百多斤牛肉送到他的皮卡车里,然后在进入到酒神庄园里继续处理他的牛肉。
将大野牛处理好了,罗威并没有在酒神庄园里久待,接着就离开了酒神庄园。
“老板,这是牛肉吧。”第二天一早,罗威将牛肉送到冰箱里保鲜,干完这一切,店里的员工已经来上班了。马金财看到冰箱里装满了肉,他还是第一次见这么肥美的牛肉,他忍不住问道。
“对,这就是牛肉,非常肥的肥牛肉。”罗威忍不住笑道。
“今天店里要卖牛肉啊。”马金财忍不住笑问。这牛肉,一看就是好东西啊。根据罗威以往的惯例,这牛肉,绝对会是天价牛肉,超级的贵。他们根本就吃不起,就是吃得起,他也舍不得迟,不过他可以偷偷的尝上一点。
有句名言说的好,饿死的炊事员还有八十公斤,这就说明干厨师这一行,能吃到不少的好东西啊。
“今后几天,店里都会在卖牛肉。”罗威忍不住笑道。这牛肉可是够他卖好长一段时间的了。这牛肉的营养价值,比那兔肉,鸡肉要好很多。
“这牛肉你打算怎么买,多少钱一份啊。”马金财问道。
“八千八百八一份。这肉有烤牛排,红烧牛肉。”罗威笑道。这牛肉,八千八百八一份,说贵,也不算贵,只要味道好营养价值高就好了。
最关键的是这牛肉可是他废了九牛二虎之力菜猎杀到的。卖便宜了,他就亏了。
“知道了,这东西,还真的不是一般人能够吃得起的。”马金财忍不住感慨,这桃园酒楼里的东西,随着菜品齐全,真的是越来越贵了。不过这些都与他无关,在过几天,就要发工资了,他关心的是这个月他能拿到多少工资。
很快,店里来客人了,罗威让人宣传店里到的牛肉。喔,不,不是宣传,而是通知,店里只有牛肉这一种肉。今天,除了牛肉外,在没有其他的肉食。
“怎么回事,今天我们可是冲着店里的野山鸡肉来的,你竟然告诉我们没有,没有货,难道你们不会去进货吗?”在得知店里的野山鸡肉卖光了,有客人忍不住抱怨,这是他们好不容易下决心才过来品尝的,没想到竟然卖完了,有没有这么坑人的。东西这么好,不想着多进一些来。
“不好意思啊,店里的野山鸡肉卖光了,不过店里刚推出了牛肉了,你们可以点一份牛肉尝尝鲜。目前店里的牛肉菜肴有烤牛排,红烧牛肉两道菜。要是这次错过了,就不知道什么时候能在有货了。”许小敏笑道。
“这牛排多少钱一份啊。”那客人忍不住问道。
“多少钱一份,这个是八千八百八一份。”许小敏笑道。
“八千八百八一份,你们怎么不去抢,这牛肉他到底是什么牛肉,怎么卖这么贵。”
“这个我们不清楚。”许小敏有些尴尬,这店里有一个奇葩的规矩,竟然不让人介绍这店里肉食的
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