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冬天的太陽也不覺得曬人，有太陽照在身上反而覺得暖洋洋的。

天上的日頭都升到正中央了，喬許才想起他們的午飯還沒準備，早上煮的大鍋粥都吃完了，午飯還得另外做了，問大家道：「中午大家想吃什麼啊？」

「都行吧，吃啥都可以。」趙虎在那邊應道。

「是啊，隨便弄點什麼吃就行了吧。」趙阿姆喊道。

見喬許往他看來，陳言回了一句，「我都行。」

反正這一家子都是吃「隨便」和「什麼都行」，這才是最讓他這個廚子頭疼的。正好有剁好的肉餡，喬許想了想就說道：「不如我們中午吃煎肉餅吧，再煮一個肉片湯，咱們中午湊合湊合，晚上再弄豐盛一些？」

「行行，都聽你的。」

對此大家自然是沒什麼意見了。

肉餡都已經是剁好的，只要調上味就可以了，做肉餅的調味跟做臘腸的可不一樣。

用一隻大碗裝了一碗的肉餡回去，面已經有人幫忙和了。

喬許自己只要負責調味就行了，想切點蔥絲才發現廚房裡沒有砧板和刀，砧板和刀都被拿出去外面用了。

正好見到外頭有三顆小腦袋，他就用碗裝了一塊姜和蒜，順手拿了一把小蔥摘了頭尾洗乾淨，喊道：「阿燦你過來，幫個忙，把這個拿給你師傅，讓他幫我切成好。」

阿燦跑進去接過大碗和蔥，就轉身往外跑了。

第242章 煎肉餅蔬菜肉片湯

在外面的趙河接過碗，用刀把姜去了皮，切成薄片之後，再切成細絲剁成薑末，然後是蒜末和蔥末，把切好的東西裝到一個大碗裡，交給小子拿進去給廚房裡的人。

喬許接過阿燦拿來的碗，見到碗裡已經是剁好的薑末蒜末，誇了一句，「阿燦真棒，你們在外頭玩會兒，等等就有東西吃了。」

阿燦不好意思，臉紅紅的往外跑了。

把碗裡的薑末蒜末倒進肉餡里，放入適量的鹽、醬油、白糖、一小勺香粉，再倒入一點點白酒，打入一隻雞蛋進去，用筷子攪拌均勻。碗裡的肉餡都沒調好，腿上就多了一個掛件，原來是他們家兒子跑進來了。

喬許低頭看著腿上的掛件，問道：「肚子餓了是不是？」

「餓餓。」像是為了增加說服力，阿念伸手摸了摸小肚子，告訴大人他肚子餓餓了，要吃飯飯。

喬許不免莞爾，跟小崽子商量，「你去喊另外的兩個小哥哥來，你們搬幾張凳子坐到門口等一等，等到肉餅做好了就第一個給你們吃，可以不？」

「好！」小崽子脆生生的應道，然後去喊了兩外的兩個小哥哥來，三個人搬了三張小凳子到廚房的門口。

阿燦比另外的兩個弟弟要大一點，他就跑到灶前來，看樣子是要幫忙看火。

喬許知道這些孩子的年紀雖然不大，但是都非常的懂事，每一次被帶回來都會很主動的找活干，他大概也明白這些孩子們心裡的想法。

知道這個孩子是想幫忙幹活，他笑著說道：「這裡不用你看火，你到那邊外坐著玩吧。」

只不過這個孩子不為所動，一雙黑白分明的眼睛看了他一眼，繼續低著頭堅持守在灶前，喬許也就拿這些固執的小孩兒沒什麼辦法了。

調好肉餡之後喬許就接著調油酥，在碗裡倒入一點點麵粉，一小勺的香粉、一小勺鹽、放入一把芝麻，攪拌均勻。用大勺子裝了油放到火上熱一下，倒進小碗裡，用筷子攪拌均勻，一碗油酥就調好了，放在一邊備用。

這個時候和好的麵團也醒好了，就可以做肉餅了！

醒好的麵團放在面板上，家裡經常做麵食，所以面板和擀麵杖這些東西都是必備的。做煎餅的餅皮要略厚一點，一會煎的時候才不會那麼容易破