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今天他們的菜不是很多,但是量卻是足足的。
擺在中間的是一大盆的酸菜魚,還有一大碗的麻婆豆腐,這兩道菜是辣的。其餘的還有蒜蓉蒸白菜、紅燒肉和臘肉炒香菇,還有一大份的魚湯,都是不辣的。
「這是什麼味道啊,聞著有點……不一樣?」趙虎看著擺在中間的那一大盆酸菜魚,看起來跟他們往日吃的酸菜魚完全不一樣,要說有什麼不一樣呢,似乎今天的酸菜魚更香了?
就連陳屠戶都被請到趙家來吃飯了。
不過這陣子陳屠戶是經常在趙家這裡吃飯,大家見到他來也沒什麼奇怪的,要是不見人來了還得派個人去請人來。
「這就是我說的正宗的酸菜魚了啊,裡面放了辣椒的,有點辣,你們試試能不能接受這個味道,要是能接受的話,那裡還剩下一點辣椒,等下一次咱們再做點別的。」至於做點什麼菜,辣的菜實在是太多了,現在喬許滿腦子都是酸菜魚,他只想趕緊吃飯!
「大家都動筷在,別看著。」
「阿姆、陳伯伯你們嘗嘗看,那個是酸菜魚,還有麻婆豆腐,那兩樣菜是有點辣的,你們試試看喜不喜歡。」因為是第一次做辣的菜,所以他也不敢放太多的辣椒。
主要辣椒現在是珍貴的東西,他那一袋子的辣椒要不省著點吃,怕是吃兩頓也沒有了。就是省著一點吃,大概也只夠吃幾頓而已。
今天炒菜用的這些辣椒他都是把辣椒籽給摳出來了,只留下辣椒皮來用,剩下的辣椒籽留著到明年開春了後撒到地里去種,他就不用擔心他們以後沒有辣椒吃了!
「我來嘗嘗。」味道聞著挺香的,就不知道吃起來怎麼樣,趙阿姆說著就用筷子夾了一片魚肉,嘗了一口,入口的辣味就把他給嗆到了,「咳咳……」這都是什麼味道啊!
「阿姆你還好吧?趕緊喝口湯。」喬許沒想到他阿姆才吃第一口就給嘗到了,有點哭笑不得的趕緊給人盛了一點湯,對大家說道:「大家吃的時候也小心一點,這個辣椒的味道……嗯,有點辣。」
趙阿姆喝了一口湯壓下去,又忍不住的繼續吃這道酸菜魚。見大家往他這裡看來,用眼神詢問他這個魚怎麼樣,他點了點頭,說道:「不過還真別說,這個味道還是有點特別的,有點好吃。」
「那我們也來嘗嘗。」趙虎說著就用勺子舀了一勺魚和湯給岳父大人,然後是阿姆還有夫郎,最後才是他自己。
大家就開動了起來,於是一桌吃飯的人里好幾個都在咳嗽。
不過大家一邊咳也沒有放棄嘗兩道辣菜,還真別說,在習慣了之後,他們發現這個辣菜還挺好吃的,大冬天的吃得額頭都出了一層薄汗。
陳屠戶一邊吃著魚肉一邊喝著辣湯,不住的說道:「好喝,這個湯好喝,魚也好吃。」
「湯是用魚骨熬出來的魚湯,就是這個魚湯了。要是接受不了辣味的話,就喝這邊的湯,這個湯是不辣的。」喬許給孩子裝了一點不辣的魚湯喝,他自己喝了魚湯之後就去裝了米飯,用大勺子舀了兩大勺的豆腐連同湯汁到飯上面,用筷子拌一下,扒了一大口的飯,「嗯,好吃!」辣辣的,香香的,他喜歡這個味道。
終於吃到心心念念的辣椒,差點沒讓他落下感動的淚水。
等孩子喝碗湯之後,不等他給孩子盛飯,他們家趙師傅就拿起孩子的碗去給孩子盛飯了。
「要。」阿念吃了一塊魚頭之後,嘴巴都被辣得紅紅的了,他用手擦了一下嘴,喊著還要吃魚。
「呦,真看不出來你是個能吃辣的啊。」喬許真沒想到他們家兒子竟然遺傳了他喜歡吃辣,當然他們今天的這個菜不是特別的辣,就是微微辣而已。不過對於他們家裡這些第一回 吃辣的人來說,這個辣味已經很足了。
他們家
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