第51章 酿酒 (第2/2页)
后，让酒再发酵，放二十天左右，妈妈再把酒跟酒糟分离，然后灌入酒缸里面，密封好，过年的糯米酒就有了。
记得那年妈妈酿了很多酒，其中有一坛说留着，等我们长大后成家办喜事用，于是密封好，便找了个地方埋在了地底下，小时候我会经常去看看，很多次也想过要挖出来看看，酒香不香，或者酒埋地下面会不会变颜色，妈妈一直说，等我们结婚了就挖出来喝，小时候觉得结婚对我们来说是很遥远的事，说起结婚，小婉不由得想起了顾小页，那个住在心底的男孩，不由得脸红了。
甜酒刚出酒那会，我会忍不住偷偷的去尝几口，因为是糯米做的甜酒，刚出酒时都是甜酒酿，对于没有什么零食来吃的我们来说，甜酒醩绝对是那会的美味，印象里那是第一次喝醉，整个脸都通红，坐在酒缸边上睡着了，可把妈妈吓着了，回来看见我醉得一塌糊涂，妈妈还真担心我们家会有个女儿长大后爱喝酒，从那以后，妈妈把家里的甜酒都上锁了。
印象里那是我第一次喝甜酒喝醉了，也是那一次把自己喝怕了，刚开始的好喝，到后面的头疼，只经过了那一次，我就彻底不喝酒了，而妈妈酿酒的手艺在我们村是出了名的甜酒西施，自然每年到过年前，好多人在我们家预定酒，而妈妈看见是邻里邻居的，自然米酒也卖得便宜。
年味在年的临近，越来越浓了，我们会提前趁着好天气，和妈妈一起上山，把有些干枯的老树砍下来，捡些干的树枝，我们把过年烧的柴火都备足了，一点一点的慢慢搬回家，提前放在太阳下晒干，等着过年方便家里烧柴火做饭。
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