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东西。

事不宜迟，两家立刻签下协议，约定明日一早就去衙门办手续，办理手续的银子也由赵员外家承担，粮库一事，就算是解决了，这五进大院子，顶两个三进小院子，比她预想还要好。

“小姐，您看是不是要见见佃户们？”

王管家犹疑一下，提出疑问，一般更换了主家，佃户们心里都不安定，就怕来年主家收回田地，或者压迫他们，所以还是把人召集过来，说明一下最好。

“恩，现在是农忙，都在田里劳作，每家派一个人过来就好。”

青璃背着手，又在庄上走了一圈，没有京都里那么热，四周还有凉风吹来，她低着头，看着碧绿色的池塘水，水里面有她的倒影，青璃对着池塘挥着小手帕，心情甚好。

佃户们内心忐忑，赵员外这个东家很不错，现在听说又换了人，心里发虚，万一不是按照以前的四六分可怎么办，或者在粮税上出文章，那样的话，每家都会有些损失。

“众位乡亲们，不用担心，原来你们和赵员外是什么合约，到我这里还是一样，不过就是换了个东家。”

青璃说了几句安抚民心，这些佃户家都在附近，万一有什么事情，也好有个帮衬，她对这片不熟，更没有理由更换佃户，她又和佃户们说了多劳多得的道理。

“小姐放心，俺们勤快着呢！”

几个佃户代表争先恐后地发言，汗水已经湿了他们的后背，光着腿，一看就是从地里得到消息匆忙赶过来的，青璃点点头，让大家各自去忙。

“王管家，若是我回到小凤县，这边就靠你时常过来看看。”

事情办妥当，回府的路上，青璃和王管家交待后续一些事。

此时，已经到了酉时末，天色渐渐地暗下来，天边被火烧云染成一片红色，青璃撩起马车帘，看着外面的一片片的稻田，突然想起一首振奋人心的歌—在希望的田野上。

但愿，今年风调雨顺，是一个丰收年，好让沐阳和平阳的将士们吃饱穿暖，早日把这些侵略者们赶回老窝去，还大周一片净土。

☆、第007章　探访

从庄上回来，天已经完全擦黑，空气中流动凉爽的风，缓解了白日的燥热，青璃坐在院子池塘边的小凉亭里，让于嬷嬷点上上面垂着的灯笼，托着腮，等待麦芽端饭回来。

“小姐，您说的那个凉皮，老奴试做了一下，没想到很成功。”

于嬷嬷站在青璃身后，两手帮她捶背，上赶着邀功，这么说也证明自己心灵手巧，小姐只是简单吩咐一遍，她第一次做，就成了，就是蒸出第一张的时候，气泡多了点，火有点过大。

“恩，那敢情好。”

青璃听说凉皮成功，想起那酸辣的味道，也来了胃口，她回头看着院门口的方向，麦芽已经提着食盒回来，片刻之后，到了凉亭里面。

“小姐，奴婢贪嘴，让于嬷嬷多做了一些，真是爽口的很，青菊小姐晚膳也用的凉皮，一直夸赞呢。”

麦芽竖起大拇指，接着把食盒打开，露出一碗凉皮，两边还有辣椒油，芝麻酱，老醋，酱油等配料，厨房说不清楚小姐的口味，所以配料全部呈上，让她帮着调一下。

“恩，多放点辣椒油，芝麻酱放两勺，还有老醋。”

青璃根据自己的口味，指挥麦芽，最后见到旁边还有糖，也加了一勺，搅拌均匀之后，她夹了一筷子，比现代的凉皮做的还要劲道，有嚼劲，味道不错，她一口气就吃完了一大碗，觉得很过瘾。

“于嬷嬷，做的不错，明儿你就去家里的小食铺子，教会铺子里面的厨娘，做成之后，让掌柜定价。”

青璃想，凉皮在现代的时候卖的很火爆，记得她家附近有一所学校，午休的时候，多的是学生都在