第551部分 (第4/5页)
狠毒的化身。
天色昏暗,偏厅里早早点燃了油灯,大堂哥莫子冬和二堂哥莫子华搬着桌子,这次家里人男女眷分桌,都在一个屋子里,上菜也方便,大伯忙前忙后,他哼着小曲,搬着酒坛子。
“看到没,你大伯有了酒啊,就成了这副模样。”
青璃家人各有特点,爷爷莫福来,一辈子离不开烟袋锅子,让他几天不抽上一口,那都是要命,开始青璃也劝说,后来未果,见爷爷身体硬朗,还能抡着鞋底追打人,她也就放心下来。
大伯见到新种子也是一脸好奇激动,如一个求知的小娃,再有就是好这一口,平日里大伯娘严格管控,坚决不许多喝,每天只准许喝一小酒盅,今儿大年三十,不限量,大伯美滋滋地。
这次准备酒的时候,青璃特地用准备好几样,有高度烈酒,也有绵柔一些的滋补的人参酒,小白狐狸羽幽不知道从哪抓来一些蜈蚣,让她泡了一大坛子。
夏日在地里,有时候会窜出一只蜈蚣,青璃怕虫子,只要有她出现,周围必撒驱虫粉,大伯和大伯娘不怕这东西,被蜈蚣咬了之后,手臂,大腿一直青肿,一年也不见好。
羽幽研究了两个配方,一个是土方子,用大葱切得细碎,涂抹伤处,几次就可以转好,还有一种,用蜈蚣酒涂抹,见效更快,喝了还能补身子。
“大伯,今儿要守岁,还有一顿饺子呢。”
青璃出门端菜,在门口处遇见大伯,提醒了一句。
“璃丫头,你还信不过你大伯吗,我酒量比你爹可好太多了!”
莫如江满脸喜气,拍了拍青璃的肩膀,自豪地道,“当年啊,在莫家村,论喝酒……”
“行了,你可别吹了,你那酒量是好,喝多了就往桌子上跳,嫁你那年,你一进喜房就跳上了桌子,我还以为嫁给了猴子呢!还是只大马猴!”
大伯娘捂着嘴,都二十多年了,还是印象深刻,当年家里穷,没啥值钱的家当,只有喜房的桌子,是兄弟几个在山里砍树打造出来的,差点被他压塌。
“当着孩子面,你说这个干啥啊?”
提起往事,莫如江难得红了脸,黝黑的脸上带着憨厚地笑意。他就是喜欢喝酒,以前家里没银子买不起,成亲是当时喝的最多一次,就没控制住量,洞房花烛出了大洋相,打呼噜睡了一宿。
青璃不知道还有这段历史,从来没听人提起过,她怕大伯尴尬,赶紧掀着帘子出门,躲到没人的地方一顿狂笑,可想而知,大伯娘有多尴尬,洞房花烛闹了这么大的笑话。
不过大伯和大伯娘夫妻多年,感情一直不错,偶尔有争吵,也是大伯让步,一个七尺汉子,天不怕地不怕,就是怕大伯娘,虽然也会阳奉阴违,到青璃家喝点小酒,但是从没办出格的事。平淡夫妻,也有自己的喜怒哀乐和小幸福。
年夜饭很是丰盛,鸡鸭鱼肉,摆满整整一大桌子,今年多了几个沐阳城那边的特色,有一道卤羊肉,羊皮被酱汁淋得黑里透红,夹上一片放在嘴里有嚼头,一股浓郁的酱香伴随的羊肉的细嫩,丝毫没有一点腥膻味。
“这糖醋鱼真不错,肯定不是你大伯娘的手艺!”
大伯不停地下筷子,赞不绝口,对刚才大伯娘揭短记仇,马上开始回击。大伯娘知道大伯的小心思,回头,警告地瞪了一眼。
“哈哈,这是我们璃丫头的手艺,听说是南边的菜色,就学回来了。”
莫如湖捋胡子,不停地下筷子,往年家里都做水煮鱼,或者用辣椒做鱼,这是北地的习惯,吃什么都喜欢放辣椒,有时候适得其反,失去鱼原来的鲜味。
糖醋鱼的做法没有什么难度,先将蒜蓉在热油里面爆香,加醋,白糖,淀粉勾芡,再将炸好的鱼加葱姜蒜放入芡汁中。还有一种做法,把鱼煎熟
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