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慈姑示意黎莫茹姐妹：「你倆來分割鴨子。」

「我？」黎莫茹一愣。

還是黎莫萃機靈，給姐姐遞過去一個大勺，自己也用大勺掰動另一側，齊齊將鴨肉戳開。

「嘩——」

火腿丁、香菇丁、蓮子米、筍丁齊齊流到盤裡，帶著芬芳撲鼻的香氣。

那金黃油亮的大鴨子還冒著騰騰熱氣，配合著八寶餡料的色澤，越發叫人垂涎三尺。

黎莫茹便用小碗給孩子們分八寶鴨，一人一碗，確保都有肉有餡。

這些孩子們雖然各個都饞得咽口水，卻都很乖得等著輪到自己，不哭不鬧。

第83章 紅燒肉

還剩下些八寶鴨， 黎莫茹瞧瞧孩子們便給妹妹和自己合著分了一丁點。畢竟是她親手所做的食物，還是想嘗嘗滋味。

油炸過又經冷水過的金黃色鴨皮緊緻幾乎是緊繃在鴨肉上，咬上一口緊緻耐嚼。

這隻鴨子是整隻去骨而後釀入八寶餡兒， 因而裡頭毫無骨頭， 吃起來格外過癮。

有孩童用筷子戳了戳鴨肉，始終沒發現骨頭， 疑惑問：「鴨骨哩？」

黎莫萃好聲好氣與他講：「做菜前用刀子划走了，外面瞧著看不出來。」

那孩童又崇拜又驚訝盯著黎莫萃：「好生厲害！」

黎莫萃莫名有些不好意思：「骨頭不是我劃拉的。」

慈姑在旁笑道：「雖然骨頭不是她劃拉的， 可這隻鴨子是她做的。」指著空了的盤子。

滿桌的孩童格外捧場， 齊齊驚呼：「好生厲害！」

黎莫萃兩姐妹咳嗽一聲， 臉有些發紅， 嘴角卻不由自主翹了起來。

八寶鴨內部的鴨肉吸收了八寶的精華，咸香酥嫩。裡面的八寶飯吸取了鴨油香， 香糯味美，栗子軟糯、火腿提鮮、冬菇丁鮮美、筍丁脆爽、蓮子口感糯軟，八種餡料在鴨子中混合， 而後糅合了鴨肉本身的香氣，格外蓊鬱芳香， 在舌尖薈萃一堂。

對於長期油水不足的孤兒們而言， 這鴨子肥美、餡料香糯， 每一口都是滿足， 是以這道八寶鴨是桌上最先被吃光的菜。

黎莫萃極其自豪， 還有幾個孩童過來靠近她， 稱呼她為「八寶鴨阿姐」， 惹得她哈哈大笑，與他們追逐打鬧。

姐姐黎莫茹則要溫柔些，幫幾個小丫頭梳起了繁複的髮式， 她雖有梳頭丫頭，自己平日裡卻沒少琢磨梳頭之法，因而後頭圍著一長串小丫頭，排著隊等她梳頭。

她們兩人在慈幼局度過了美好的一天，向晚要走時，黎莫茹坐在馬車上瞧著追在車尾喊她的孩童們，眼淚都快掉出來了，黎莫萃安慰她：「下回我們學些新的美食再來。」又問慈姑：「康娘子，請問還有什麼既軟糯又適合新手做的菜式麼？我們明兒還想來跟著學。」

慈姑瞧著她倆，抿嘴笑道：「君子不是遠庖廚麼？」

這卻是當初黎莫茹取笑慈姑的一句話，今兒反被慈姑拿來打趣，黎莫茹羞紅了臉，忙道歉：「先前我讀書不精又門縫裡看人，瞧不起娘子，是我不對。」

慈姑笑道：「如今你們可知道窮人的難處了？」

兩姐妹忙應是。慈姑便道：「若以後還想去叫人來說一聲便是。我們店裡常去慈幼局，你們跟著去便是。」

兩姐妹回了家，正好碰上黎大人。

他見兩個女兒問：「今兒又去了何處？」

黎莫茹道：「回爹爹的話，去了康娘子店中與她學做菜。」

「好！」黎大人高興得捋捋鬍子，「所謂不打不相識，如今這康娘子深得鎮北侯青睞，你們與她交好，這是好事啊！」

黎莫萃輕輕搖了搖頭：「不，是我們自己願意與她親近。」