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陣陣鮮味。更絕的是湯里還漂浮著一層淡黃色的雞油,用料十足。

用勺輕輕舀起一個,

最先感受到的是薄薄外皮,這混沌皮擀得又薄又透,幾乎不用費力去嚼,說是吃倒不如說是「吸溜」一口喝進嘴中。

再咬到餡料,豬肉的鮮香與野菜的鮮甜一起湧上舌尖,慈姑倒先驚喜出聲:「是薺菜!」

「小娘子舌頭真靈光!」老闆娘笑眯眯袖著手打量他們吃飯,「就要入夏了,最後一茬薺菜被我當家的趕上了,買了回來包這一茬,再幾天我們就要包夏三鮮餡嘍。」

濮九鸞沒說話,在旁安靜喝著雞湯,這雞湯也是真材實料,撇去濃稠的油脂,下面是清澈如許的湯底,用勺舀來喝一口,鮮美無比。

「好像有一種鮮味,卻不全是雞湯,這是為何?」慈姑攪動著手裡的湯匙,喃喃自語。

「小娘子真聰明,我可算是遇上知音嘍。」老闆娘悄悄壓低聲音,「筍片曬乾磨粉,做菜時放下最是提鮮。」

原來是這樣,筍本身就鮮美,再與雞湯和海米的鮮味幾下交匯,便吊出這一鍋無與倫比的湯底。

不知是兩人太餓還是這食鋪太好吃,兩人將餛飩齊齊吃光不說,連湯汁都喝了個底朝天。

老闆娘笑眯眯收起碗:「下回再來,這般登對的金童玉女當真養眼,來我攤子倒好招攬食客。」

慈姑臉頰發燙,只好裝沒聽見,濮九鸞聽見後卻嘴角上揚,顯然很是受用。

他掏出了一兩銀子,扣在了桌上:「不用找了。」

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