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「海膽你直接吃還是怎麼弄？」高遠問朱朱。

朱朱看了看和高遠臉差不多大的海膽，「我習慣只加一點檸檬就吃。」

「我也喜歡這種。」高遠拿起新鮮的青檸用力的朝海膽里擠去，海膽黃里瞬間浸滿了微酸清香。

朱朱拿起擦拭乾淨的勺，舀起一塊海膽黃放入口中，青檸味道酸甜又苦澀，但嘴裡的海膽黃卻一點都不苦，兩者結合下更激發出海膽的鮮甜，吃著冰涼爽滑，沒有一丁點的腥苦味道，「很好吃。」

高遠也試了試，「比之前的海膽石鍋豆腐、海膽蒸蛋吃著更鮮，海鮮永遠是刺身最完美。」

朱朱只吃過海膽蒸蛋，所以忍不住問：「老闆竟然還做過海膽石鍋豆腐？這個其實一道不錯的名菜。」

「刺身更能保證它的鮮。」高遠又試了試一旁的法式香煎江珧，初入口是一股黃油味和黑胡椒的味道，但咬下去後能清楚感受到珧貝肉本身的鮮嫩淡雅，就像一個古典氣質的女人，哪怕穿著紅色的禮服，但站在那兒依舊能讓人一眼看出她內里的淡雅。

「真不錯。」朱朱細嚼慢咽，時不時的點點頭，真的絕了。

兩人和和氣氣的探討海鮮味道時，葉久久已經將蜘蛛蟹放入鍋里蒸上，另外也將芝士焗玫瑰龍蝦擺好，等烤魚出爐她就放進去。

葉久久把已經焯水的藕片、萵筍條、筍片、土豆片、金針菇、木耳整齊的放在圓形的烤魚盤裡。

等烤魚烤好放到這些菜上面，再將已經煮過的手工黑豆花沿著圓盤放一圈，再把鍋里提前煮上的湯汁澆在上面，湯汁里加了特製的烤魚醬料，聞著特別香。

最後再在魚上面鋪上一層干辣椒、一撮花椒，再澆上一點點熱油，一鍋色澤鮮亮、麻辣鮮香的特色麻辣黑豆花烤海鱸魚就做好了。

做好後她在鍋下面點了火，小火慢慢熏著，保持著熱度的同時，會讓烤魚和豆花更加入味。

葉小魚聞著香味跑了進來，「久久，這個好香。」

「我可以吃嗎？」

「這個不行。」葉久久小心端起烤魚，「我專門留了三條，晚點我單獨給你們做。」

葉小魚還可以吃三條，立即笑了起來：「那好吧。」

「回屋去玩會兒。」葉久久端著烤魚送到外面去，「你們的烤魚來了。」

「哇，謝謝老闆。」高遠看著這滿滿的一鍋紅彤彤的烤魚，如果他一個人單點幾份真的吃不完：「老闆你可真實在。」

「我什麼時候不實在了？」葉久久笑著往回走，繼續去做剩下的蜜汁秋刀魚。

秋刀魚還挺長的，有四十厘米左右，去頭去尾後一條可以切成七段，足夠幾個人分食。

和昨天做帶魚一樣的方式，碼味後可以裹一層澱粉，這樣可以防止有水炸鍋，也可以保證鮮嫩口感，煎得兩面金黃後，再調一個糖水汁熬到黏稠後放入煎過的秋刀魚，等湯汁收得只剩下三分之一後就起鍋。

起鍋後剛好和蒸好的蜘蛛蟹和玫瑰龍蝦一起送去前廳，她剛送完準備回廚房時，就看到昨天來過的那一對老夫妻又來了。

老大爺笑著說道：「老闆，我們又來了？」

「歡迎光臨。」葉久久笑著看著兩人，「這邊坐。」

「謝謝。」夫妻倆還是挨著靠窗的位置坐下，「這個位置看外面的小巷真不錯，如果下雨天應該更靜謐。」

葉久久給兩人倒茶：「這幾天都沒下雨，等下次下雨時你們再過來？」

老太太說：「我們下午就要離開這裡了，怕是沒辦法再坐在這裡看雨里芭蕉了。」

葉久久詫異的看向兩人：「你們這麼快就要離開了嗎？」

「我們在這裡都待了一周了，訂好下午的車票去江城。」老大爺說道：