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海鮮之所以鮮甜是因為來自冰箱那頭的神奇海域,另外現在冰箱和那邊過來的海水也可以持續保鮮。
「沒錯。」別看小魚年紀小,但賊聰明,很多事葉久久說一遍她就記住了,「出去吧,聽到有人夸海鮮又回來告訴我。」
葉小魚扭身又跑了出去,坐到椅子上繼續吃炸雞塊,時不時的看一下其他客人。
葉久久繼續處理魷魚,今天的魷魚個頭很大,一個可以做三份乾鍋醬香魷魚。
她直接將一整個魷魚切成大塊,放進沸水裡簡單焯一下水,魷魚塊瞬間被燙得卷了起來,幾秒後就撈出來瀝乾水份。
另外在燒熱的鐵板上放油,放入干辣椒、蔥、姜、蒜爆香,再倒入魷魚,像做鐵板魷魚一樣反覆煸炒,炒出香味後再放入洋蔥條、辣椒條,再加入焯過水的萵筍條、木耳、白花菜。
翻炒均勻加入特製醬汁、孜然花椒粉等,攪拌均勻後再放上一點鮮綠的芹菜杆做搭配。
做好後分別裝進兩個特製的小鐵鍋里,上面再灑上一點白芝麻,再配上幾片碧綠的芹菜葉點綴一下,顏色瞬間變得更漂亮了。
炒好魷魚,需要動火的菜就沒有了,葉久久將蒸魚、生醃做好讓陵餘一起端出去,她收拾一下廚房準備休息一會兒。
陵余默默的將菜端上去,放下後就直接回後廚,途中被朱朱叫住說結帳。
陵余不太懂這個,轉身叫了葉久久出來。
葉久久出來算了算,「加上果汁七千六。」
朱朱付了錢重新戴好墨鏡,「老闆,我明天再來。」
葉久久無奈的看著她:「每天都吃不厭嗎?」
「吃不厭。」朱朱頓了頓,「而且看著老闆和那個木頭帥哥也很養眼。」
她頓了頓好奇的詢問:「你們是什麼關係啊?」
葉久久看了眼正坐著喝著果汁的陵余,「老闆和員工的關係。」
「哪有員工脾氣這麼大還不被開除的。」朱朱一副我都懂的表情,「老闆,我先走了,我明兒再來。」
「慢走。」葉久久目送她撐著傘走進熱浪滾滾的街道,午後陽光炙熱,將外間的芭蕉葉曬得懨噠噠的芭蕉葉,看著都覺得口渴。
她連忙關好門坐到小人魚旁邊,給自己倒了一杯冰冰涼涼的西瓜汁,「外面好熱。」
葉小魚一臉贊同:「還好窩們不用出去。」
「對啊,還好你們來了我家,如果掉在路邊上就曬成魚乾了。」葉久久暗示某位人魚要好好幹活,不要以為出去了就能過上好日子。
陵余沒什麼反應,小人魚倒是被嚇到了,不舒服的撓撓小腳丫,「我想泡jiojio」
葉久久小聲說:「去泡吧,泡一會兒起來我給你做吃的。」
葉小魚嗯吶一聲,滑下板凳就朝後院跑去,等她走後,葉久久拿出手機,正準備看時耳尖的聽到靠窗的兩位老人低聲說:「海鮮都是野生的,味道很純正,現在已經很少品種這麼好的海鮮了。」
老太太說:「現在都是養殖的,野生的不好買。」
老大爺揉了揉吃撐的胃,「沒想到咱們來旅個游能吃到這麼好的海鮮,沒白來。」
「你胃不舒服了?」老太太說著就要拿藥。
「沒有不舒服。」老大爺舒服的癱著,「平時吃一點都硌著,今天就是有點撐,沒其他感覺。」
老太太鬆了口氣,「那你不舒服記得說。」
葉久久回頭看了下兩桌的距離,困惑的揉了揉耳朵,她的耳朵好像越來越靈敏了。
她扭頭看向正盯著平板的陵余,「我問你個問題啊。」
陵余抬眸,霧霾藍的眼睛將她映了進去,「什麼?」
「就是」葉久久正想詢問海鮮
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