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麵館老闆看著葉久久關了門,轉頭又看著滿座的大堂,笑得牙齒縫裡的蛀蟲都看見了,「你看,這就是商業頭腦。」

旁邊妻子也笑得合不攏嘴,好多年生意沒這麼好過了。

葉久久將餐具搬進廚房,剛放下就看到小魚拿著酸牛奶跑了進來,「久久,現在可以吃裊嗎?」

「我馬上就蒸。」葉久久拿出一隻黃油蟹凍暈後放進蒸鍋里,然後蓋上蓋子:「等十五分鐘就好了。」

「我在這裡等。」小魚站在灶台旁邊,死死的盯著竄動的火苗。

灶台旁邊溫度很高,葉久久怕熱著小傢伙:「我還要做其他的菜,你去外面餐廳幫我把椅子推回去好不好?」

小魚來了精神:「要做什麼?」

葉久久掰著手指給她講:「我還想做一個蒸花尾胡椒鯛,再切一個鮑魚旗魚刺身拼盤,另外還想做一個菠蘿咕嚕蝦肉,但是你擋著我的話,我就沒辦法做咯。」

「那你慢慢做呀,我去幹活。」小魚轉身就朝餐廳跑,跑了幾步後又折回水朝旁邊,拿起晾著的擦桌布,又噠噠噠的往外跑去。

其實桌子已經擦乾淨了,但小魚幫忙再擦一遍她也沒有任何意見,葉久久笑著走到魚缸旁邊,抓起一條花尾胡椒鯛,然後敲暈處理乾淨。

蒸上後她又抓了一隻幾斤重的竹節蝦,只留下蝦肉的部分,切成拇指大小後醃製一會兒。

醃製的功夫,她拿出一個菠蘿直接切成兩半,將裡面的菠蘿肉取出來切成塊備用。

她抽空再切了一點青紅辣椒塊,另外還調了一個番茄味兒醬汁,準備好後她將醃製好的竹節蝦拿去沾了點混了蛋液、油的麵粉糊糊,均勻裹滿後放入油鍋里炸,這樣炸出來的蝦肉外表酥脆,內里依舊細嫩。

炸到兩面金黃後撈出來,另外再單獨做一個番茄醬汁的底料,炒香後放入菠蘿和青紅辣椒塊,均勻上色後再倒入蝦肉,另外再搭一點澱粉水勾個芡。

確保每一片蝦肉和菠蘿都勾上芡後,全部倒出來放進餐盤裡,顏色鮮亮,看著非常有食慾。

端上桌後,早就餓得飢腸轆轆的小魚迫不及待舀起一塊蝦肉,囫圇的吹了兩下後就餵進嘴裡,q彈細嫩,酸酸甜甜的,好好吃哦

「螃蟹來了。」葉久久將黃油蟹放到桌上,然後將它切成兩半,黃色的蟹油順著切口慢慢往外流。

「哎呀,流出來裊。」小魚心疼的想伸手去擋住,但剛靠近就察覺到了一股熱氣,她連忙拿勺子去舀,試圖接一些起來,「不要流走。」

「不會流走的。」葉久久小心將黃油蟹分開,露出了裡面金黃的蟹膏和蟹肉,肉質飽滿,芳香濃郁,勾得小魚咽了咽口水。

「好香。」小魚迫不及待的拿起小飯勺,「闊以吃裊?」

「吃吧。」葉久久也拿起勺子舀了一勺,被油脂染得金黃的蟹膏鮮嫩無比,裡面還混著濃郁的黃油香,非常香醇,好吃得舌頭都要掉了。

「好好吃。」小魚興奮得手舞足蹈,「介個也太好吃裊!」

「太好吃了吧。」葉久久看向也嘗過了的陵余,「怎麼樣?」

陵余頷首,「很好。」

他以前曾經吃過很多次這種蟹,但從來不知道蒸熟後會這麼香。

小魚又舀了一勺蟹膏放進嘴裡,一臉陶醉的搖晃著腦袋,「超好吃!好吃到我想變出尾巴去游水。」

陵余看向她:「你去吧。」

小魚舔了舔銀色的勺子,「我不去,去了哥哥你就吃光了。」

「還挺機靈。」葉久久掰下一個蟹腿,用蟹腿尖的部分將中間的肉推出來,她低頭咬住飽滿的蟹肉吞了進去,蟹肉里也裹滿了蟹油,蟹油雖然多,但卻並不膩人,反而還透著鮮甜。

「好好吃。

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