第149部分 (第2/5页)

我之所以把厨房布置在最中央，不仅仅是让食客对食品安全放心，其实也是让你们站到舞台上。直接面对食客或许会让人有压力，但扛住了，就很容易变成‘表演者’，这对凝聚人气来评星是很重要的，明星是星，星级厨师也是。”

除了大厨、副厨，唐海的课还有小牛在听。

这里有学校想请唐海去讲课，除了基本工资以外，还给50％的分成，每个去听课的厨师需要交一节课80美金的听课费。

这种事唐海就不去做了，他不介意为自己旗下的店铺培训一下人才，但帮别人培训人才就算了。

每个人都拿着纸币来记录，听得非常认真。

唐海虽然很年轻，但实力却是超乎意料的强，在各种行业都是达者为师的，没有人觉得听唐海这年轻厨师给自己讲课有什么不对。

听到痴处，许多人奋笔疾书给某些话标注重点，原来只道是自己厨艺不足，听了唐海的话才如拨云见日，打开一片新天！

……（未完待续。。）

第三百一十六章　税重如山

唐海给一干厨师们上完这一课，正巧碰到史蒂芬来说交税的事。

大丽菊去年一整年投入资产。

购买五家渔场一共花了六七千万，买船也花了几百万……

不过这些唐海是已经交过税了的！

包括买车什么的，唐海也已经交税了！

老美这边的税率很多东西是直接打在了物价上，比如一磅标注‘有机’的猪排，大概是5美金多，就拿5美金计算，在最初税率8％的时候，交费就要按照5。4美金来交，其实这就是买家交了税了。

老美只要提升1％的税变成9％，看着5。4变成5。45，好像微不足道，但其实就给这部分的财物带来了比去年多了超过10％的税收。

唐海就连自己买车也是交过税的，7。5％，并不算高，他的驾驶证办起来很简单，就是报个名说我会驾车，过段时间就有人来找他，各种考核之后很快就过了，也没花什么钱，自己掏了腰包，考试花费20美金，反倒是买了一本没啥用的书花了30。

就是驾船比较麻烦……

他经常给自己安排船长职务，这是因为他真的有驾船证！

花钱买了很多书籍，靠着超脑力背下了许多东西，各种知识简直是海量的，船型、用途、白天行船交通规则、夜间行船交通规则、洋流、气压、通讯、天气预报、危险情况处理、伤员救护、拖挂运输技术、海上环保、海上打猎……

没错，海上可以用枪械打猎海鸟，只要有证件和符合规则就行！

买书就花了100多美金！

但特奶奶的。考试花费才是买书三分之一！

笔试部分唐海模拟考拿了95分，正式考试97分。80分是通过线，轻松过关了。简单驾船也过关了。

海上交通规则比陆地更多，白天还好，让行什么的背背就熟练了，夜晚必须配合船灯或无线电沟通。

但只记住一点就没错，动力强的船要让动力弱的船，所有的船只都要给军舰让路。

另外通过系统的背资料，唐海也知道了远洋船只的续航能力必须达到4500公里，全球最长的补给线是夏威夷到纽约长岛4200公里，远洋船只续航能力必须超过这个。小公主号就符合条件。另外，几艘船严格来说都是混合动力，必要时候可以上帆加速。

大丽菊所有的远洋船只单发动机动力系统都是保证船速8到10节的，三台大发动机让渔船拥有极强的动力。

加上买书以及报考各种花费，唐海一共花了不到150美金，这是很低的了，拿的是华盛顿州的临时证件，但可以在全美海域随便跑，出美后得遵从国