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起鍋燒油，油溫很快提升到了六成熱，顧白將藕夾掛上一層麵糊，然後一個個的滑了下去，藕夾很快就被炸成了金黃色。

顧白一手撈網，將那些炸熟了的藕夾給撈起來，同時還在將剩下的藕夾掛糊入鍋，油炸過的藕夾香氣飄了出來，油炸物本來就向，更別提顧白的手藝好。

黎言川等了很久還沒有看到顧白來，就找到廚房來，一來就聞到這個陣陣的香氣。

第101章

說不上到底是種怎樣的香氣, 有點肉香，又像是藕片的清香，但就是很誘人。

顧白這邊正對著大門, 一抬頭就看到黎言川, 立刻招呼他過來吃一個藕夾, 藕夾剛出鍋的時候雖然是燙, 但是香也是最香的。

以前過年的時候顧爺爺就會給他做藕夾，然後他就蹲在廚房, 看著顧爺爺做，然後偷偷的吃，有時候顧奶奶也和他一起, 以至於等顧爺爺做完, 扭頭一看，放藕夾的籃子裡就一點，剛才炸的藕夾都被偷吃了不少。

&ldo;你嘗嘗看這個，外脆內軟酥口，很好吃的。&rdo;

&ldo;你要是喜歡花椒的話, 可以等我炸完, 我炒點椒鹽出來再吃。&rdo;顧白說道。

黎言川對於花椒倒是沒有什麼特別的喜歡，顧白做了他就吃，顧白沒有做他也不強求。

顧白給他一雙筷子讓他夾著吃，要是藕夾涼一會倒是可以用手拿, 但是現在剛出鍋, 燙的很，還是上筷子吧。

不過藕夾實在是有點大, 用筷子夾著還好, 可要吃一口, 很讓人擔心會不會掉下來，黎言川就找楊師傅要了一個碗放在下面托著。

對於黎言川的謹慎，楊師傅很贊同，他下午看網上的消息，大家對於顧白做的菜都是珍惜的不行，之前有人饅頭掉地上，那都是飛速撿起來，然後撕掉弄髒了的那點皮再吃。

對於這樣節儉的舉動，其他看到的人都粉紛紛表示做的很好，食物還是不能浪費。

黎言川吹了吹藕夾，然後咬了一口，他咬的這邊是夾了肉餡的一邊，金黃色外殼分外的酥脆，還帶著點點的鹹味，而更內層的則是藕的鮮甜和肉餡的鮮美咸香。

一口下去，只覺得外脆里嫩，酥口無比，和顧白剛剛說的話完美對上了。

藕夾有點燙口，畢竟是剛出鍋沒多久，可是那香酥可口的口感讓人根本捨不得吐出來，只能略微抽氣，讓口腔降溫，然後繼續吃。

又香又糯，肉餡鮮美，藕片清甜，掛糊酥脆，一個藕夾很快就被黎言川吃完了，又急不可待的去夾第二個。

其他廚師看著這一幕，他們之前聞著香氣都饞的不行，但是那時候也沒有人吃到藕夾，還可以克制下饞意，可現在……

如果現在不是工作時間，真的有廚師會想自己也做幾個藕夾吃，解解饞了。

&ldo;味道怎麼樣?&rdo;顧白問黎言川。

&ldo;很好吃，又香又糯……&rdo;黎言川仔細的說著自己的感受，對著顧白很是誇了一頓。

顧白聽著誇獎，雖然說每次做菜都會被誇好吃，但是顧白還是百聽不厭，他終於知道當年顧爺爺為什麼那麼喜歡聽他誇獎了。

做出一道好菜來，自己吃著好是會滿足，可是讓身邊關係親近的人說好吃，誇獎自己，那感覺就更加的滿足了。

&ldo;也別吃太多，加了椒鹽的的口感又不一樣了，到時候試試看。&rdo;顧白笑了笑，撈出了最後一個藕夾。

不用他說，楊師傅就幫忙把炸過藕夾的鍋給端走，然後給顧白換了一個乾淨的炒鍋，連花椒都拿過來了。

看到他的動作，黎言川對於他的