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頭上的貓毛,算是滿足了一下手感,這才從床上起來。
為了配醃蘿蔔條,顧白做了一鍋麵條,麵條可沒有粥耐放,還沒有做完,顧白就趕緊讓人過來吃早飯了,不然面稍微放一會,就成坨了。
昨天吃了那麼多油分重的菜,對於今天的麵條,顧琛三個人都很喜歡。
&ldo;嘗嘗看這個蘿蔔條的味道。&rdo;顧白指著醃蘿蔔條說道。
醃製好的蘿蔔條水分又壓出來了一些,但是看著依舊白嫩脆爽的樣子,紅辣椒和淡黃色的泡椒襯出了幾分別的顏色,讓醃蘿蔔條的賣相好了不少。
雖然說是醃蘿蔔條,不過裡面的辣椒都是可以吃的,就是辣椒味都比較重,不是愛吃辣的人,一般都有點扛不住那味道。
蘿蔔條夠多,不需要爭搶,顧琛平緩的伸出筷子夾了一根回來,放入口中咬了口,一聲脆響,蘿蔔條被咬成兩半。
蘿蔔皮有脆又韌,咀嚼起來的口感格外特別,帶著辣椒的香辣和蘿蔔自帶的略微辛辣,而帶了點醋酸,味道說不出來的好,顧琛現在才明白顧白切蘿蔔的時候怎麼要讓蘿蔔條帶皮,帶皮的蘿蔔條就是好吃的多。
蘿蔔皮的風味不錯,蘿蔔的味道也差不到哪裡去,沒有皮的韌,但是格外的脆爽,咀嚼時都可以聽到沙沙聲,又因為吸收了一點醃料的水,脆爽可口,格外的開胃。
吃一根蘿蔔條,又吃幾口麵條,這麼循環著來,一頓麵條吃完,蘿蔔條都吃的不剩多少了。
而黎家,昨天從顧家回來,黎業良就模仿著顧白的配方,去給自己也做了一份醃蘿蔔條,避免自己待會蘿蔔條不夠吃。
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