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王秀全還記得他第一次做白粥給顧白吃，那時候做的還不太好，顧白少少吃了幾口就沒有吃，而現在，顧白能喝上半碗，哪怕這個碗不算多大，這也足以證明了他的進步。

其實王秀全也不是不知道自己進步了，這些天來玉春樓喝粥的老食客早就把他夸上了天，但是沒有得到顧白認可，他多少還是有點忐忑的。

&ldo;王師傅，你的手藝長進了不少啊。&rdo;顧白誇了起來，然後一點點的說出了王秀全這道粥的出彩之處。

清和香完美的結合，小火將米油和米香都慢慢熬了出來，對火候和攪拌的控制到了極致，清甜而又清爽，堪稱一絕。

在場的廚師也都嘗過王秀全的粥，喝的時候只覺得好喝，可是都沒有顧白分析的這麼透徹，一個個的都豎起耳朵聽著。

顧白說到最後忍不住道：&ldo;王師傅你這白粥只有一個小缺點。&rdo;

&ldo;什麼缺點?&rdo;王秀全著急的問。

&ldo;喝一碗不能飽，喝兩碗又吃了個水飽。&rdo;顧白促狹的笑了笑，這也不能算什麼缺點，這粥到底還是要搭配別的早食吃的。

王秀全笑了笑，這就是他這白粥的特點，要是濃稠了，那也就不清了。

不過笑完他也有點愁，粥熬的太好了，別的早餐又不怎麼配的上，搞的老食客都催著他趕緊想辦法再出一份可以搭配的早餐。

當著顧白的面，王秀全忍不住抱怨了幾句，不過他也沒有繼續說下去，畢竟今天是讓顧白來點評的。

顧白沒有繼續喝湯，這一口氣吃辦碗粥，肚子裡有點水飽了，再喝湯是喝的下，但是其他菜就不用嘗了。

除了湯之外，接下來的四道菜最差的也是b+級，最高則是到了a級，別看好像用顧白的教程就能輕鬆做出a級的菜品，那是顧白不知道實驗了多少次，才調整出來的教程。

而正常情況下，廚師能做出a級的菜，就已經是很不錯了。

顧白一道道的吃過來，不過這些菜他就吃的少了，只是稍微吃了一兩口就擱筷子，然後說出優缺點。

&ldo;糖醋魚，魚挺新鮮的，肉質鮮嫩，口感絲滑，但是糖醋汁調的有點過甜，遮住了魚香，炸的火候也不夠足。&rdo;

&ldo;椒鹽蝦，蝦很好，很新鮮，做的時候還是活的，做法還是有點新意的，入口香酥，回味起來卻柔韌的很，就是調味的時候稍微過火了點，遮住的鮮蝦的鮮香氣。&rdo;

&ldo;這道脆皮叉燒……&rdo;

……

顧白一道道的點評過來，被顧白夸一下，幾人都高興起來，可是聽到顧白點出缺點，情緒又低落下來。

尤其是看到顧白吃王秀全做的菜吃了那麼多，而吃他們做的，他們四個人加起來都沒有王秀全一道菜多，更加失落了。

&ldo;知道缺點了就好好改進，爭取讓顧先生多嘗幾口。&rdo;王秀全看不下去他們的失落，說道。

顧白聽的有點羞恥，說句實在話，要不是厭食症的問題，其實他也是可以吃的很香的，他說的那些問題都是從苛刻的點評角度來說的，要是他只是一個普通的食客，吃著就還挺滿意的。

顧白還以為幾人聽到王秀全的話會不高興，結果就看到幾人失落了一下，全都被這句話給激的振作了起來，讓顧白有點尷尬，也有點好奇自己在他們眼中到底是有多厲害。

點評到中途的時候，顧白的美食評論家任務就完成了，只是顧白不想耽誤點評，就沒有領取獎勵，現在沒事了，顧白準備領取獎勵。

嗅覺和味覺選哪個?