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雖然說不能選定想吃誰的,只能看運氣,但是能來參賽的廚師,哪怕再差也不會差到哪裡去,根本不需要太擔心了。
這也就是為什麼世界廚師大賽的觀眾票賣的特別好的原因,別的時候哪裡有這種好機會啊。
因為門票的關係,加上贊助商贊助,所以每次世界廚師大賽的舉辦都虧不了,甚至說還能賺上一筆,不過賺錢都是小事,最主要還是揚名。
因為世界廚師大賽的舉辦地點選擇並不是靠什麼申請輪換,而是誰奪得了個人烹飪項目的第一名,賽事的舉辦點就會定在對方所在的國家,至於地點,也是由對方來決定了。
因為這個事,所以哪怕其他的項目也很重要,可是最受人矚目的還是個人烹飪項目,甚至有廚師不參加本國的團隊項目,也要衝一衝個人項目排名。
畢竟哪怕沒有拿到第一,可要是拿到了前十的名次,獲得的好處也不少了。
花國也不是沒有拿過前十,或者說第四都有人拿過,只是那是九年前了,而且還從來沒有拿過第一,因此一次世界廚師大賽都沒有舉辦過。
不過對於這次的比賽結果,花國隊的廚師都將目光投注到顧白身上,他們是沒有信心拿到第一,但是顧白的話,雖然這是顧白的第一次比賽,他們還是覺得又很大的希望,就算拿不到第一,拿前三也是可以的。
只是有信心之餘,想到顧白這是第一次參加大型賽事,又想到顧白之前一次這樣的賽事都沒有參加過,又有點緊張起來,畢竟參賽做菜和在家在飯店的廚房做菜還是不太一樣的,壓力大點,時間也緊迫。
想到顧白在這方面沒有練過,眾人又有點憂慮。
不過他們憂慮,王秀全和張平卻一點也不擔心,他們看顧白做菜太多了,看的少可能沒有察覺,可看的多了就發現顧白實在是太穩了,時間也是掐的好好的,有時候他們都拿表算過,做同一道菜,只要分量什麼的都一樣,廚具沒有意外,那兩份菜花費的時間差不多,差距不超過五秒,這種穩定讓人嘆為觀止。
就顧白這個穩定度,王秀全和張平一點也不擔心他在賽場上出現問題。
在比賽前,本來還是要他們去採購食材,準備集訓一番,雖說之前集訓過,但是時間已經過去了很久,對於廚師來說,一天不碰都要生疏了些,何況現在都過去了好些天。
不過這些事都不用他們去做,因為在幾人要去採購的時候,黎言川就已經給他們準備好了,甚至不光是黎言川,安格斯也打個電話過來,說是給他們準備了一些食材,讓顧白接收一下。
哪怕顧白說了他們這邊有,但是安格斯也直接讓他去拿,如果顧白不需要的話,可以隨便給其他人,他那邊的食材是夠了,顧白給他還回去,他也用不上。
話都說到這份上了,顧白還能怎麼樣只能收下來,就是讓大家稍微辛苦一點,多練習練習。
只是這一集訓,顧白就發現他們這次的集訓好像有些不太一樣,花國隊的廚師大部分都是用中西合璧的形式來做菜的,那一樣樣的菜品做的都不是傳統的中式菜品,而是用花國元素融入到國際化的元素中。
有些菜如果不是他們說,顧白都要以為是西餐了,但是按照他們的說法,這是用經典的中式烹飪手法來製作的現代花國菜,中餐口味,西餐的呈現方式。
見顧白皺眉,王秀全想了想提醒了下顧白,如果原汁原味的傳統中餐,很難在賽場上拿到高分,因為這不符合那些評委的口感,而他們花國在這場比賽里的能量並不高,很容易被打低分了。
&ldo;把東方元素帶到世界規則里來……&rdo;王秀全說著,他知道顧白也是會做這些菜式的,他之前看過顧白做。
王秀全他們說的
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