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蒙德卡爾飛快的又夾了一塊、兩塊素紅燒肉來，當然也沒有忘記夾上一點香菇片和筍片，這兩種配料的口味也都非常的好，尤其是他剛才吃了那麼多的肉，迫切的需要吃上一些素菜清爽一下。

這樣做的評委不光是蒙德卡爾一個，甚至其他的評委也都忍不住多吃了一點，只是沒有他那麼明目張胆的，畢竟他們這評委也不少了，要是一人都夾走三塊，那未免太多了點。

不過說著少吃，其實也沒有少吃多少，最後戀戀不捨的放下筷子，幾個評委都開始對這道菜做出評價。

首先就是菜品的新意上，對主題來說，確實算是一個創新了，雖說在中餐中可能算不上是創新了，但是能在賽場上這麼做出來，已經算是不錯。

其次就是味道了，評委們還是很嚴格的，既然是肉為主題，那這道菜哪怕是素菜，也要做出肉味來，這樣才算和主題對上，而顧白的這道素紅燒肉在這上面顯然完成的非常好，肉味濃郁，真肉做出來都可能沒有這麼好吃。

至於擺盤，倒是算不上多麼驚艷，中規中矩，但是有前兩項的拉分，顧白最後的分數依舊是很高的，暫時排在了第一位。

之所以說暫時，還是因為後面還有十多位廚師沒有做完，而這後面的廚師，競爭力同樣很強。

而很快，顧白就看到了其他廚師的實力，後面上菜的廚師，分數一個比一個高，甚至有人的分數比顧白還要高上一些。

當這個分數出來的時候，不少觀眾都有些驚訝，畢竟有些人已經是追著比賽看了不少天了，在他們眼中，顧白幾乎是沒有對手的，而現在，似乎是出現了對手。

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