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顧白先煮上一碗麵，顧白沒有用什麼珍惜的好料，只是簡單的做了一個蔥油龍鬚麵。

燒開水將龍鬚麵煮熟，過涼水降溫，然後放入大湯碗中備用，這天氣熱起來了，要是吃上一碗熱氣騰騰的麵條，那多少有些不是太適合了。

將麵條弄好，顧白給豆芽焯水，將黃瓜洗乾淨後切絲，然後放在龍鬚麵上，這些都算是配菜了，吃起來會更顯清爽，顧白本來還擔心沒有豆芽用，好在主辦方準備的非常妥當。

不過要是沒有豆芽也沒事，顧白自然可以選擇其他的食材和龍鬚麵搭配，到了他現在的廚藝，只要不是一點適合的食材都沒有，不然是不存在什麼巧婦難為無米之炊的事的，哪怕只是有大米在，顧白也是可以做上好幾道的菜。

蔥油龍鬚麵的另一道主要食材就是蔥油，蔥油必須弄的好吃，這樣面才會更加的好吃，要是蔥油差了點事，那面的味道就要大打折扣。

生薑大蒜拍碎，香蔥切成蔥花，小辣椒切絲，鍋中倒油，等到油溫合適，顧白就將這些配料一股腦的放了進去，小火慢慢的熬著，這火千萬不能大了，一大就要糊鍋。

哪怕在這比賽中時間充足，哪怕糊鍋了也可以再重新做一次，可是這樣也會影響比賽成績，顧白觀察過，一些在比賽中中出現了失誤的廚師，在打分的時候分數會被壓一點，所有失誤的廚師都是如此。

別看只是壓了一點分數，可是在場的人當中，很多人的實力都是極為相近的，你這裡差了一點，壓過你的人可能就是三四個了。

小火慢熬之下，蔥姜蒜和辣椒絲都在慢慢的改變顏色，而油也從剛才的單純油香慢慢變成一股濃郁香辣的蔥香氣，這香氣極為逼人，本來還在旁邊品嘗另一個團隊中餐的評委們都忍不住被吸引目光，朝著這邊看過來。

第220章

唯一讓觀眾們慶幸的是,顧白做的雪花龍鬚麵還挺多的，而且是一個個的，評委們總不可能直接一人吃掉兩個吧，那就說不過去了,畢竟這雪花龍鬚麵看著還挺大的。

雖然分量應該沒有多少,因為他們是親眼看著顧白用了多少面做的這個龍鬚麵。

本來吃過龍鬚麵之後應該去吃別的早餐了,只是看著另一盤雪花龍鬚麵，幾個評委感覺這要是稍微耽誤了點時間,這點心可能就不夠酥脆了,畢竟面絲太細,稍微吸收一點空氣中的水汽,酥脆感可能就不在了。

吃雪花龍鬚麵就不需要他們準備盤子了，顧白早就準備好了,端起一個小小的托盤，評委們試著夾了一下雪花龍鬚麵,但是剛碰一下他們就清楚自己是不能完整的夾起來,對力度的要求太高了，只能將點心撥到托盤旁邊咬上一口。

淺黃色的鳥巢散發淡淡的面點麥香氣，還摻雜了一點清雅的甜香氣，一口咬下,鳥巢邊上就出現一個缺口,而酥脆的口感則是讓評委更加驚嘆,明明這麼酥脆，可是龍鬚麵卻是入口即化。

酥脆和麥香氣濃郁的面液,將化未化的面絲，三種不同而又連貫的口感在口腔中化開，讓評委享受之餘又愣住,看著面前的雪花龍鬚麵忍不住又咬了一口。

多吃了幾口，評委才明白這其中的緣由，這龍鬚麵被顧白拉的太細了，過油炸之後吃著才是酥脆，可又因為過於的細，沾水就化開了，才呈現出這三種口感來。

一人一個雪花龍鬚麵，哪怕克制著吃，也很快就吃完了，看到剩下的那六個雪花龍鬚麵，評委們雖然還有點想吃，但也知道不適合了，不光是不適合，還是因為再吃就要吃多了。

他們吃龍鬚麵本來就比正常分量多了，這雪花龍鬚麵看著也不算少了，這花國隊剩下的菜品還有不少呢，要是再吃下去的話，等吃完花國隊的，他們就不用吃多少了。

將剩下的早餐一一嘗過去，王秀全他們緊張的看著