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送菜員將他做的這道菜端走,然後給顧白他們送去。
要不是手頭還有別的菜,廚師都想跟著過去,看看顧白吃的到底怎麼樣,是喜歡還是不喜歡呢。
但是真的讓他跟過去,他可能又不敢了,這萬一顧白吃著不喜歡,想想那個畫面,廚師感覺自己都要窒息了。
菜送到了顧白所在的包廂內,這道蓮藕做的比較的清爽,蓮藕顏色也做的很是鮮嫩,一看就知道這蓮藕很新鮮。
在場的人都看向顧白,顧白本來還想讓他們吃,結果一看這架勢就知道,自己不動筷子,恐怕幾個人也都不會動。
顧白看了眼盤子的里蓮藕,蓮藕切的厚薄均勻,藕片色澤潔白如玉,上面還點綴著青白的蔥花,很是清新可愛了。
冬天吃點蔬菜也感覺格外的清爽,顧白夾了一塊蓮藕放入口中,入口格外的爽脆,蓮藕上的澱粉大概是都被沖洗乾淨了,吃著很是清爽。
而調味,顧白吃著大概就是放了點鹽,配了點薑末蔥花,這些調料的味道都比較的清淡,並沒有壓住蓮藕原汁原味的清香和甘甜。
顧白還嘗出這藕這麼白,應該是在浸泡的時候滴了點醋,不然的話,不會殘留一點淡淡的醋香氣,醋香很淡,並沒有影響蓮藕本身的味道。
當然,缺點也不是沒有,火候把控不夠穩定,調味稍差了點點味道,但是這道菜本來做法就簡單,這麼點缺陷在別人面前也算不得什麼缺陷了,只是顧白的舌頭格外靈敏,又是廚師,就感覺明顯點。
這道菜或許比不上他自己做的,但是也沒有顧白以為的吃不下去,感覺蓮藕脆甜脆甜的,還挺好吃的。
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