第15章 制作石锅 (第2/2页)

形状的石头，其中就有几块接近半球形的扁圆杂石，都拿出来用石头打磨一下试试。

在这些石头里面挑挑拣拣，最后挑选出来3个基本符合自己要求的石头，它们都有一个共同的特征，就是外形特别像一个槽。

这些石头明显不是花岗岩或者石英石之类的石头，纹理粗糙，全是蜂窝，质地应该比较松软，跟曾经见到过的皂石很像。

皂石，具有膨胀性，耐高温能力。

找来之前特意挑选出来的一个细长尖锐的黑石头，打算用它来开凿石锅。

从材质和纹理上看，这种石头应该是黑色石英石，因为他表面光滑，黑色中夹杂着细小细小的晶片状的小颗粒，用其它石头和它相互碰撞，都是其它石头碎掉，特别坚硬。

最后还是用刀背敲了很多下才把石头一头砸出个尖锐的棱角出来，反而刀背上居然砸出亮痕来，这可是高碳合金钨钢。

夏风就竖起一30厘米直径的大号石头，用黑色石英石朝着它的内部一顿猛凿，不停的敲下一块一块脆性的颗粒。

“也许这就是制作石锅的石材？”

管它呢，能用就行。

这石头，挖起来有点困难，石头的密度比较大，而且很硬，挖了半天都是石渣一点点的脱落。

夏风找来一个拳头大小的鹅卵石，对着黑色的石英石上方一下一下的向下敲击，那动作很像木工师傅拿着凿子给精美的红木开孔，效率慢慢提升。

夏风小心翼翼的挖着这块石头，一直挖到石头底部上下厚度只有4厘米的时候才停下。

内圈也挖到了20多厘米的宽度，侧壁的厚度最薄的地方不到3厘米，最厚的地方有5厘米多，虽然整体上歪歪扭扭，但它完全可以称得上一口锅了。

看着这个完美的石锅形灶具，夏风满满的成就感，这口锅拿来煎肉或者煮汤下火锅都比较合适。

石锅是一种用纯天然的优质耐火石材雕刻而成的锅子，具有造型美观多样、质硬、遇热快、使用时不粘锅等特点。

清理了一下石锅中堆积的石头灰，然后将其放入水中仔细地清洗了两遍，倒入半锅水，然后加热。

这样做的目的，是为了煮掉隐藏在石头缝隙中的众多颗粒和灰尘。

把锅轻轻地放在土灶上，让它慢慢地温热起来。夏风则像一位经验丰富的大厨一样，熟练地去处理那鲜嫩的鱼肉。

改刀对于夏风来说，简直是小菜一碟，遥想当年，他可是家里的厨艺担当啊！

呵呵，扯远了，扯远了！

首先，夏风将整条鱼平放，沿着鱼骨的位置，手持平刀，如闪电般从鱼尾迅速向前推进，鱼的主刺就会轻而易举地从根部脱离鱼脊骨。