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衝著美感去做菜的人也不是沒有,那麼玉米排骨湯完成後的味道就讓他徹底懵了。
湯的口感本來就比白粥要好些,更別提等級還要高一點,那味道,王秀全吃一口就愣住了。
之前他看顧白喝自己精心製作的白粥也只能喝半碗,而黎業良說顧白喝他熬的湯卻能喝上喝一碗半還有點不服氣,隱隱覺得是不是顧白自己燉湯才更符合自己的口味。
可喝完他才清楚,不是人家燉湯符合自己的口味,而是那道湯的味道超出他的白粥太多了。
真的是太好吃了。
當廚師這麼多年,好東西王秀全也不知道吃過多少了,但是能和這道湯味道比的也是寥寥無幾。
可要知道那些大師多大的年紀,而顧白的年紀又有多大。
王秀全現在還不確定對方的廚藝到底有多好,但是就這一道湯表現出來的能力,王秀全覺得他做的湯也不如顧白的湯好。
而且不光是喝湯,看著顧白做湯,王秀全也隱隱有了些感悟,只是這些感悟藏的太深了,他還細細思考才能整理出來。
不過在這之前,還有件事要辦。
王秀全拎著顧白送的玉米排骨湯,掃了眼廚房裡的廚師,喊了幾個名字,都是玉春樓比較有天賦,年紀還小,也有衝勁的廚師。
至於那幾個年紀大的廚師,王秀全沉默了好一會,一時間有些糾結不知道該不該叫。
顧白的湯做的太好了,有衝勁的小廚師吃到之後,提高了他們的眼界,也讓他們更想著前進一步。
可是那些年紀大了圖穩定的廚師,單純的當食客吃沒有什麼,可要是以這湯為目標,不是王秀全說的難聽,很可能心態就不好了,甚至會帶著自暴自棄,因為差距太大,他們又了解這個差距,而這個差距想靠著努力來填補也很難,這是天賦的問題。
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