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葉蛋需要的配料很多,畢竟要做的好吃,各種配料是少不了的。
茶葉蛋的蛋本身只有蛋香,想要薰染上其他的香味,還是得靠各種香料。
不過這次顧白倒是不用自己去買香料了,他要的香料玉春樓全都有了,對方直接幫忙給他送到了工作間來。
茶葉蛋的製作說簡單也簡單,說難也難。
茶葉蛋可以算是早點店裡最常見的一種早餐了,基本賣包子饅頭的店都要搭一個茶葉蛋,只要不是手藝太差的人,做出來的茶葉蛋也都過的去,味道就是吃那股咸香,和包子饅頭的口感不一樣。
但茶葉蛋想要做的好吃那就不太容易了,正因為步驟簡單,想要做的好吃才更加難,加上一個茶葉蛋也賣不了多少錢,食材又過於普通,很少有人會想要去改進什麼。
顧白看消息的時候倒是看到有賣很貴的茶葉蛋,一顆要幾千塊錢,可這樣的蛋他在茶葉蛋本身下的功夫還是少,而是在各種配料上花錢。
顧琛還帶著顧白去吃過,只可惜,茶葉蛋本身的等級還是沒有到s級,大家就是吃個新鮮有意思,真的要天天吃,錢什麼的不說,味道也沒有好到讓人那麼心動的程度。
當然,顧白也是想做那樣的茶葉蛋,倒也不是做不成,系統給的教程里也學過,味道比起一般的茶葉蛋是好,但是作為一道美食,普通人實在是吃不起那樣的蛋。
而在玉春樓賣的茶葉蛋,顧白就是用的最普通的食材。
顧白這邊要做茶葉蛋了,他想了想還是把林澤叫了過來,讓他幫忙拍個視頻,一個是顧白做的,一個算是教程。
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