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三萬點數對於現在的顧白來說倒不算什麼。
為了儘早開始,顧白買完就進了教學空間,常厚已經在等著顧白了,然後就開始了挑選食材的教學。
和人吃的食物要挑選新鮮的不同,為了貓的身體健康,大部分的肉類最好選擇凍肉,這樣可以殺死肉類中的大部分細菌和寄生蟲。
而做貓飯,添加肉的種類也很多,草飼肉類,比如牛羊鹿鴕鳥兔子,而谷飼禽類,比如雞鴨豬。
顧白感覺自己為了做個貓飯,大概是把後面一些菜品的挑選食材教學給先學了。
不過也不能算先學了,因為他這個主要挑的不是新鮮,而是凍肉安全健康,當然,肉的品質也是要看重,只是在凍肉的前提下,和新鮮食材挑選的標準就不一樣了。
貓飯添加的不光是肉,還有動物內臟,肝臟是製作貓飯必須添加的,至於別的內臟不算必須,但是有的話會更好。
除此之外魚肉,雞蛋,貝類的添加也很有必要。
光是一個挑選食材,顧白感覺花的時間比他做一道菜的時間都多,其實麻煩都不算很麻煩,主要還是種類太多,
把食材挑選完畢,剩下的製作麻煩就比較容易了,貓飯並不怎麼需要調味,保證食材的新鮮程度,清蒸可以更好的保障食材中的營養成分。
顧白睜眼,就去小區的超市把食材都給買回來了,幸虧生鮮超市裡的食材種類豐富。
將食材都買回來了,因為是冷凍肉,大部分的肉類都很乾淨,顧白把食材簡單的清洗了一下就開始製作貓飯了。
將每種食材都打碎裝盤,顧白最後打入蛋黃,上鍋將食材全部蒸熟。
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