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並且隨著顧白的動作不斷的變多變細,等到第八扣的時候,顧白手中的龍鬚麵已經猶如秀髮一般,傾瀉而下,顧白再來了一扣,就停了下來,倒不是顧白不能繼續拉下去,以他的廚藝哪怕是拉到20扣也不會出問題,只是到了那個程度的龍鬚麵就不能用來做湯煮的麵食吃了,只能作為點心。
因為實在是過於纖細,細如髮絲都不足以形容那種細,幾乎是入水就化的程度了。
眼看著顧白好像不做了,不少觀眾都有點失望,他們還以為會繼續做下去呢。
顧白掃了眼周圍,發現了一個問題,其他隊伍做的早餐里似乎是有一點甜點在的,而他們隊伍,似乎都沒有安排這道點心。
畢竟在國內吃早飯的時候就沒有吃點心的習慣,顧白自然也沒有安排,其他人也沒有意識到這點,可是現在看到其他團隊都有準備,再一看,似乎缺少了這麼一味甜點。
包子固然也有甜餡料的,但要說是點心的話,似乎還是有點牽強了。
如果顧白做的是別的,哪怕是發現了,也不會再做什麼改變了,可是現在……
顧白低頭看了看自己手裡的龍鬚麵,分了一大半下來,然後繼續伸拉,看到顧白的動作,觀眾們又都激動了起來。
畢竟顧白這又算是在炫技了,而且他們對這個拉麵的技術非常的好奇,那麼粗粗的一根麵團條,怎麼在顧白手裡,眨眼的功夫就變成了絲絲纖細的面絲。
剛才顧白稍微撥弄了一下面絲,面絲的纖細在大屏幕上顯露無疑,他們都有點好奇這個面絲可以拉的有多細。
而王秀全他們雖然幹著自己手上的活,但是也都注意到著顧白這邊的動靜,自然就發現了顧白動作和之前安排的不太一樣了。
對於龍鬚麵,在場的幾個大廚都很清楚,哪怕他們做龍鬚麵可能做的不會特別的好,但是也是會做的,自然也知道龍鬚麵的情況。
八九扣的時候用來做麵條吃那是剛剛好,可要是多拉幾扣,那就只能用來做點心了,因為太細太細了,做麵條的話很難有口感在,尤其是湯麵要下水煮,這一煮就要直接化水了。
這之前可沒有安排上啊!
要是這麼做的是別的廚師,王秀全他們還會有點擔心害怕,不過對於顧白,幾人只是驚訝了一下就放下心來,不管怎麼說,顧白肯定是不會做有損團隊的事。
別的人可能還要擔心他的突發奇想壞事,但是顧白嘛,大家看了一眼就繼續干自己的活了。
顧白手下不斷的拉伸交叉,面絲在他的手下變得更加的細了,哪怕是投影在大屏幕上,那種纖細感依舊非常的明顯,觀眾都忍不住屏住呼吸了。
有人記性好,還記得顧白拉過多少扣,然後默默的用手機算了一下,從最開始到現在,顧白已經拉了十四扣了,此時手裡的面絲數量已經是一萬多根了。
想到顧白之前揉好的那個麵團的樣子,再看看顧白手上面絲的模樣,觀眾都忍不住屏息起來。
尤其是看到顧白還非常輕鬆的將面絲拉伸之後再折一扣,都不禁倒吸一口涼氣。
這可和之前不一樣啊,在最開始的時候,哪怕是拉伸後折一扣,面絲的數量增加也比較的少,可到了現在,顧白每增加一扣,面絲的數量就要增加一倍。
而且看顧白的樣子,似乎還要繼續下去,而王秀全他們也注意到了顧白的動作,心都忍不住提了起來,他們是對顧白有信心的,但是這只能一次性成功,壓力還是有點大。
最重要的是他們這用的面和水都是非常尋常的,要是顧白有失誤,哪怕其實算不得什麼,恐怕也會讓人覺得顧白是失敗了。
第219章
他們為顧白擔心的不行,但是顧白倒是一
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