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周輝是玉春樓前段時間來的新員工,因為剛來沒多久,也乾脆不回家了,他也是聽說過顧白的名聲的,只是因為負責的不是和菜沾邊的工作,所以聽說歸聽說,至於吃,那是一點沒有吃過。
一來他也不熟,有時候哪怕有顧白給的吃的,他也不好意思過來拿,二來,周輝也知道這玉春樓有多少人想吃,他一個新人過去容易遭嫌棄。
這次要不是留下來吃年夜飯的人少,周輝要是避開的話實在是太顯眼了,他都不願意占這麼一根春卷。
至於顧白開的生產廠里銷售的飲料和小菜鹹鴨蛋什麼的,周輝更是沒有買,原因無他,價格有點高,他捨不得。
不過看著盤子裡的春卷,周輝感覺吃吃看也還好吧,他就吃一根,也不突出,應該沒有人會在意,
周輝看了眼其他人,發現大家都是直接用手拿,也放下了筷子,拿起春卷咬了口,春卷的外層分外的酥脆咸香,麵皮的鹹淡調的剛剛好,又薄薄的一層,下油一炸酥脆的不像話。
但是外層香酥,春卷內餡料味道則是讓周輝下意識的瞪大了眼睛,外層越是酥脆油香,就越是襯托出內里餡料的清新鮮美,周輝稍微吃出點筍的鮮甜,還有點肉味,不知道裡面到底放了多少種的蔬菜和肉,但就是吃著非常的好吃。
而且春卷皮和餡料的比例也是恰到好處,不像是他原來在家吃的外面買的春卷,外層的皮多的不行,內里的餡料空空的,一口下去光吃皮了,餡料沒有多少,而且餡料里的蔬菜還特別多,肉又少的可憐,一點也不好吃,周輝有時候都想不明白怎麼全國這麼多人過年還包春卷,這有什麼好吃。
而現在吃著這春卷,周輝感覺自己錯怪了春卷,能被全國風靡,春卷的味道是真的不差,他之所以吃著差,只是沒有買到好春卷。
周輝平時吃飯的速度還是挺快的,但是面對面前的這一根春卷,他放慢了速度,慢慢品嘗起來,畢竟就這麼一根,吃的快了那是真的什麼味還沒嘗出來,春卷就沒了。
別說這桌上還放著一盤子春卷,吃完這個還能再拿,周輝看別人的反應就知道顧白做的這春卷肯定比飯桌上的要好吃,不然的話,大家怎麼光吃他的,桌上的還沒怎麼動。
只是再怎麼細嚼慢咽,春卷也就那麼大,很快就吃完了,周輝還沒有吃過癮,就拿了一根飯桌上的一盤春卷。
剛咬一口,周輝就發現這其中的差距了,外皮的酥脆適口性好像有點不太對,有點淡了,而且不夠香,至於內里的餡料,似乎也好像差了點,但是到底差在哪裡,周輝就吃不出來了,他就感覺差了點。
這裡差一點,那裡差一點,結合到一起給他的感覺就是:這個春卷的味道實在是沒有辦法和剛才的春卷比。
周輝看著其他人,總算是明白了眾人對顧白的敬佩了,他之前為了隨大流,也表現出了對於顧白的欽佩,但是也不是很能理解,可現在吃過顧白做的,周輝算是徹底明白過來了。
這人是真的有本事,廚藝高做出來的飯菜給人的感覺確實是不一樣的。
玉春樓的飯桌上也有水餃和春卷,王秀全吃了他們這邊做的,又吃了吃顧白做的,忍不住嘆了口氣,別看好像就是差了點,但差的這點卻剛好就是食客可點可不點和必點的區別了。
他現在就一個想法,看看顧白什麼時候出春卷和水餃的教程了,直接看最高難度那檔,王秀全現在看這個也能學到一點東西。
大過年的吃著飯還能想到學習提高廚藝的事,只能說王秀全對於廚藝是真愛,不光是他,甚至不少廚師嘗過之後,也都被刺激到了,想要努力的提高自己的廚藝了。
這樣被顧白做的美食饞到的時候,自己也能做一份滿足下饞意。
顧白可不知道他送出去的菜還激發了
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