第200部分 (第2/5页)

…”服务员看得眼睛略有些直,上官云蕊生得很漂亮,白皮肤,红唇,大眼睛眼波流转之间不经意的透出一些迷人的魅惑。

“服务员小哥?”上官云蕊又唤了一声。

“哦、哦。有,有,小姐这边请。”服务员弓着身子开始领路。

“好,谢谢。”上官云蕊抿着唇笑了笑。

厨房

“小姐,因为有些客人经常会要求自己做饭所以本店也自设着厨房,食材在那边的冰箱里。小姐有什么事情再叫我。”服务员欠了欠身,又回头看了一眼上官云蕊,心中遗憾,可惜了,这么漂亮的美人,自己也只能见几面,哎……

“好的,谢谢。”上官云蕊又是抿着唇笑了,妖娆的风情不自觉就显现出来。

走进厨房,果然是一个比较大的厨房,所有的工具应有尽有,菜也比较齐全。上官云蕊眼波转了转,然后就开始洗手,她已经想好该做什么了。嗯……让阿扬好好尝尝自己的手艺。想到这,上官云蕊又是妖娆一笑,眉宇间风情毕露。

“把火燎水发过的乌参用油氽,然后加黄酒、酱油、虾子、肉卤、高汤、白糖和其他调料入锅烧炖……然后……”上官云蕊这边先炖着,那边也不闲着。

她从冰箱里取出河虾仁,先将河虾仁洗净、漂清,然后上浆,下锅滑油至熟,倒在漏勺里。锅放少许水、味精勾芡,再把虾仁放进锅里,翻一翻,出锅,装盆。完成了。

她想了想,又从冰箱里取出青鱼,青鱼段洗净后利利落落切大块,用盐和1勺料酒开始腌渍。

前几个都是热菜,这个应该是凉菜。凉菜,上海的凉菜就属香拌马兰头好吃了,以前做给朋友们吃的时候都说自己好吃,而且很好做。

四菜一汤,嗯,再做个粥。粥的话,就枇杷银耳汤吧!

她把枇杷银耳简单的处理好后。在锅里放了点水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。

半小时后。

上官云蕊见乌参火候已足,便盛放到大盘里,继续加热锅内卤汁,再淋入葱油,最后加水淀粉收汁。出锅前又放几个葱段,稍加明油,把卤汁浇在海参就成了。虾子大乌参成了!

她又将腌制的鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色,轻轻捞出滤油锅内。留了少许底油,又放入葱姜蒜末小火煸香加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠;最后才放入鱼块翻炒,使汤汁包裹鱼块,出锅时又烹入白醋。糖醋鱼,也成了!

最后是枇杷银耳汤,在原本的锅里加入枇杷块和冰糖,又继续炖20分钟左右,这才做好。

好了,上官云蕊有些得意的笑了笑,这些可是她的拿手菜,嗯,味道肯定不错!

“服务员。”上官云蕊走到门口,向一开始那个服务员喊道。

“小姐。”服务员很快就过来了。

“过来帮我端一下好吗?谢谢。”上官云蕊笑道。

“好的。”服务员走过去拿起一个托盘,然后将菜摆了进去,“这些菜都是小姐做的吗?好厉害。”

“呵呵,谢谢。”上官云蕊帮着摆菜。

上官云蕊房间门口

“给我,我端进去就好了,谢谢你了啊。”上官云蕊又是妩媚一笑。也不理呆若木鸡的小服务员,开开房间的门就走了进去。

“云蕊,你怎么这么慢呀。”张扬看上官云蕊把菜端了进来,抱怨道。不过他很有眼色的立刻上去接过上官云蕊手中的托盘,将那托盘稳稳的放在了桌子上“好香呀,什么菜?”

“哼,你也就顾着说我,都不怕我累着吗?”上官云蕊故作不满,扭头轻轻哼了一声。

“哦。云蕊你是不是累了啊,来来我帮你揉揉。”张扬从善如流,立刻走过去揉

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