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在一边看着。而小当家其实在想什么呢?老人家虽然现在身体看起不错,但是老年人的脾胃一般都不好,还是做一些菜来补补身体比较好。
于是,小当家选择了在森林中选好的材料。
水山药呢,口感不错,佐以木耳,胡萝卜,玉米粒儿等食物,刚好是通补五脏,并且口感很好,制作简单,做一个五色山药是最好不过的了。
至于铁杆儿山药呢,切成段儿,加上红糖水蒸熟,老人小孩都是很有营养的。
最后一个菜么,就做粥,粥食也是补益的,老人还是喝粥比较好,选择栗子,山药,生姜,红草,还有老人自家的大米,恩,几个加水煮成稀粥食,加上红糖调味食,恩口感很好。
年纪大了就会喜欢吃软糯甜腻的东西,做的这几道菜都是比较照顾老人的口味,小当家不知道婆婆会不会喜欢。
不过有干劲的小当家还是准备大干一场了。令小当家有些意外的是兰飞鸿,虽然兰飞鸿不知道具体应该怎么做菜,但就是打下手也是非常熟练的,看起来刀工也很好,颇有些深藏不漏的样子应该也是大厨师啊,看着手法倒是和前世的阿飞,这个以做法细腻为主要风格的厨师非常像,小当家不由得感叹。
☆、历练(二)
第九章
历练(二)
婆婆虽然没有拒绝让小当家两个孩子来做饭,但是是真的没有想到两个小孩儿的厨艺有这么好,看到摆在自己面前,色香味儿俱全的菜肴的时候非常惊讶。
“真的是太好看了。”婆婆慈祥的笑着,眼睛微微眯了起来,“昴星你很厉害啊,看来比大厨都差不了什么了,看起来就很好吃的样子。”
小当家有些不好意思的摸摸头,和阿飞对视了一眼。
虽然是萍水相逢的陌路人,这一顿饭过后可能也没有见面的机会了,不过这种相聚的机会本身就是缘分啊,所以小当家非常珍惜和身边人的每一次相遇。
婆婆喝着小当家亲手制作的山药栗子粥,这两味主料都是入肾经的,但是对于治疗食欲不振也是非常有作用的,加上红糖,喝起来甜滋滋的。“这个粥是怎么做的啊,我还没有喝过这么甜的粥呢。”
小当家也不隐瞒,对于食物他一向是非常重视的,并且他觉得婆婆一个人住在森林里,虽然是有人照应,但是还是要好好保重身体,所以不止说了这么一道粥品的烹饪方法,另外还告诉了婆婆几道简单的小点心,还有其他的什么小菜,一顿饭吃的大家都非常高兴,虽然只是偶遇的陌路人,但是对于两个年轻的后辈,老人还是非常关怀的。
小当家采的食物最后都留给了老人,因为大部分的食物是不能够存放的,倒是剩余的其他东西可以做成干粮随身带着。
于是,小当家再次借用了婆婆的厨房,他决心做几个能带的食物带走,刚好可以晚上吃,看样子他们晚上是要露营的了,所以做一些简单的食物比较好。
“小当家,你要做什么菜呢?”兰飞鸿有些好奇,这个小孩儿虽然年纪不大,但是脑中有非常多稀奇古怪的菜式让他觉得非常意外,从来没有哪一个厨师在十二三岁的年纪,像面前的小当家一样可以有这么多的想法,做出这么高水准的菜了吧。他听到自己的父亲在和莱奥大师交谈的时候,曾经称赞小当家是一个天才,因为小当家在烹饪上的天分实在是太高了,虽然兰将夜平时是一副漫不经心的样子,但是第一次有这么高的评价和期望,对一个这么年轻的小厨师,就下了这种判断。
“恩,做烙饼。用山药蒸熟,做成泥,然后和面粉和在一起,加上水和鸡蛋,做成半凝固的糊糊状,然后把自己想要的食物,恩,我们中午剩下的一点胡萝卜啊,玉米粒儿之类的,先将它炒熟了,然后放到面糊中揉开了,变成半凝固的样子,把油锅
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