第3部分 (第4/5页)

部分的菜都是能量和蛋白质异常突出,而对维生素和矿物质的摄取几乎没有,上面那幅图就成了一个被拉长的椭圆形了。

造就美人的营养素

针对肌肤问题,

用食物来补充你所缺的营养素

那么就让我们来看看,各种营养素的缺乏会有什么样的影响吧。

维生素A不足的话,会引起皮肤和眼睛的干燥。还会变得容易得感冒。

维生素B1具有把糖分转换成能量的能力。如果缺乏维生素B1的话会变得非常容易疲劳,没有干劲,甚至于整个身体都消沉下去。

如果缺乏有“美容维生素”之称的维生素B2的话,除了会造成肌肤干燥、长小痘痘外,还会引起口腔炎症和嘴角炎,而眼睛充血也和这个有关系。

维生素C可以从酸化身体的角度来保护身体,有助于生成肌肤弹性之源泉的胶原。如果缺乏维生素C,就很容易因为晒太阳而长皱纹,肌肤也会失去张力。另外还会引起牙龈出血等症状。

如果缺铁的话,脸色就会变差慢慢失去光泽,出现注意力不集中、爱打呵欠、容易气短等现象。

钙可以造就强健的骨骼和牙齿。如果缺乏它的话,骨骼就会变得脆弱,精神也容易变得焦躁不安。

缺乏蛋白质,体力和免疫力都会下降,肌肉也会变得软弱无力了。

由碳水化合物和脂肪等转化而来的能量千万不要摄入太多,保持体内的平衡是非常必要的。

用饮食让肌肤恢复青春

“张力、湿润、光滑”

理想肌肤铁三角

大家都知道“皮肤年龄测定仪”这种东西吧?

这是一种只要把这个机器的终端贴到脸上,就可以瞬间知道皮肤年龄的仪器。

机器永远是诚实的。不管你怎么化妆打扮变得非常漂亮,也不可能骗得了机器。

有即使实际年龄是20岁但皮肤年龄却是40岁的人,也有尽管已经60多岁了但是却拥有30多岁的美丽皮肤的人,就像佐伯老师那样。

决定皮肤年龄的,一共有三大要素——张力、湿润和光滑。也就是说,如果能具备这三个条件的话,那你的皮肤就是又水灵又有弹性又光滑的理想皮肤了。

胶原、透明质酸、维生素B2,

它们的平衡就是打造美丽皮肤的杀手锏

那么为了得到理想的皮肤应该吃些什么才好呢?首先就是张力 、弹力。这就需要胶原了。在鸡翅肉、鲽鱼和鲑鱼等食物中含量丰富。不管是鱼还是肉,尤其是骨头周围的那部分含量特别得多。如果是鱼即使是鱼骨头,胶原的含量也极其丰富。

想要湿润就需要水分,那么透明质酸就非常必要了。透明质酸的“保水能力”是极其优秀的。

像胶原和透明质酸这样的名字,我们在化妆品和保养品这一类东西中已经是司空见惯的了,但是,我们也要从食物中来好好地补充它们。

含量最多的首先应该属像红薯、纳豆这样的很有粘性的食物。其次,在鲽鱼和鲑鱼里含量也很丰富。

然后,想要光滑的话就多补充点油吧。但是如果补充得过多的话就会变成油乎乎的皮肤了,相反补充得太少的话就会失去光泽。这真是一个有点麻烦的营养素啊。

针对这个,我们就需要补充可以代谢脂肪的维生素——维生素B2。像是女高中生的青春痘皮肤啦,或者是边吃油腻的下酒菜边喝酒的大叔那张出油的脸啦,都是因为缺乏维生素B2。

维生素B2在背部呈青色的鱼中含量很大,比如秋刀鱼、青花鱼和沙丁鱼,或者是像奶酪啊,酸奶这样的乳制品里含量也非常得丰富。

。 想看书来

(2)第5章 希

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