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、d、e等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

食用茶油能够下火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对于慢性咽炎和预防动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等等都有很好的效果，还能促进消化系统。对于老人来说，这油等于真正有效果的保健品了，而且还是纯天然的，可以秒掉如某某搭档，某某白金。

孕妇和婴儿也能食用，因为这不是药，而是纯天然食用油，强悍的食疗品。

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对于产量方面，技术员张军给出的答应是，要看品种，以及管理的好坏，一亩地大约能采摘200到300斤的果子产量，榨油也要看工艺，以及果子的含油量，区别非常之大，从20比1，到5比1不等。

也就是一亩比较差也就出10来斤山茶油，但如果管理得好，品种也适合种植的环境，一亩出60斤油也有可能。

张军给出的建议是，保留现在插旗的山茶品种，然后想办法从外面引进一些其余的品种，混合种植，也让他不要太乐观，一亩60斤不用去想，如果一亩能出2、30斤，就已经算是很成功了。

现在的问题是，虽然四年就能挂果，但前期一亩估计也就出几斤，要七八年后一亩才能达到二十斤左右，中间这么长时间，栽种面积这么大，大家能不能坚持过来？还有最后的销路问题。

方大军一笑，“你们负责把技术方面搞定就可以，人员安排和销售我来搞定。”

ps：写这几章查了很多关于油茶的资料，也是到现在才知道山茶油的价格贵到了这种地步，七八十一斤，搞得我都想承包山头栽种油茶了，榨个七八斤山茶油，顶我写小说一个月全勤，呃！（未完待续。。）

第三百三十章　高风亮节

他还真的敢说这个话，至少要四年后才能产大量的山茶油，他相信到那时候，要卖出这些油，绝对没问题，而且那时候他估计也成长了起来，有这个能力了。

而作为菜油的主流，也就是菜籽油来说，自然要比种植山茶树更好，目前市面上也有花生油出售，零售价为0。85元每斤，菜籽油的价格相对要低很多，大约0。48元每斤。

因为是计划经济时期，有钱都未必能买到大量的油。

现在的油菜，一般亩产100公斤左右，高的也就120公斤，以30％的出油率计算，高的亩产油36公斤左右。相比后世的优质产量，差了一半都不止。

油菜籽的收获时期是在五月底六月初，每年栽种，也就是油菜花凋谢后所结的种子，非常之小。

而山茶果的出油量从5％到20％不等，要根据种植后的情况来看，取中间值，应该能有10％的出油率，这方面就差了三倍。

每亩种子的产量和油菜到是差不多，差的就是出油这一块，至于价格，哪怕现在对于养生防病这个概念还没流行起来，但至少不会比菜油的价格低。

不过帐目不是这么算的，栽种山茶要求的土地和油菜完全不一样，油菜需要良田好地才能种植出来，而且每年种，还得翻地施肥等等，相对麻烦，付出的劳动力也更多。

而山茶可以使用测量之外的土地，不会影响村民原本所分配的农田土地，缺少点就是至少要等四年后。才能见到成效。

这是办正事。方大军让金池一起帮忙。索性把油菜和山茶的优缺点都给罗列了出来，并且也讲明了，若是以后大量贩卖，那么价格肯定会低于市场价，这就是批发和零售的区别了，得让中间人有钱赚。当然村民也可以自己拿着油去贩卖。

也讲明了，他不会投资参与，不过水库依旧会承包。之前