第68部分 (第2/5页)

字叫做鸳鸯五珍烩，请各位品尝一下！”

一边说着，方毅轻轻的打开了密封的盖子。

腾腾热气。

听到了这个名字，所有人不由得微微一愣，坐在评委席上的林素心不由得呆了呆，下意识的开口道：“鸳鸯五珍烩，这不是射雕英雄传里面，所介绍的一道菜么？”

“当然！”方毅微笑着开口道：“我这个鸳鸯五珍烩，双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香色鲜艳，味清香。此菜对气血虚弱的人有很好滋补作用！”

几个评委彼此对望了一下，心中不由得生出了一种期待的感觉，不知道，这个鸳鸯五珍烩的味道到底如何。

品长了几口，几个评委的脸上同时露出了陶醉的表情，不得不说，方毅倚老卖老其实还是有自己的资本的，这份鸳鸯五珍烩快速的传递开来，不少的厨师品尝了之后，都暗暗震惊，脸上不由得浮现出了一抹无奈，看来，若是没有什么暗箱操作，这个方毅只怕是冠军无疑了。

陈枫也是尝了一口，唇角微微的带起了一丝丝的笑容，作为参赛的一份子，陈枫也有点评这道菜的资格，不过，之前陈枫并没有点评，这会儿，轮到了方毅，陈枫却是忍不住笑了起来，这个方毅一次又一次的在自己面前叫嚣，不给他点颜色，他还真是不知道天高地厚。

“不错！”星爷赞叹了一声，继续道：“这个鸳鸯五珍烩，倒是名副其实，你做出来的这道菜，并不辱没这道菜的名头！”

几个评委也是纷纷点赞，厨师们也是跟着夸奖了一阵子，就在主持人要说话的时候，陈枫却是接过麦克风，慢悠悠的开口道：“星爷，你可说错了，这道菜，可是真的侮辱了鸳鸯五珍烩的名头！”

“什么？”方毅的目光一下子就落在了陈枫的脸上，他的脸上浮现出了恶狠狠的表情：“小子，你知不知道你在说什么？”

“我当然知道我在说什么！”陈枫看着方毅，脸上却是带着几分嘲讽：“首先，是这道菜的原材料，应该是，党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，红胡萝卜、白萝卜、莴笋、口蘑、草菇、米酒50克，冰糖200克。盐、鸡精、香油、葱段、姜片、清汤，不知道，我说的对不对？”

方毅瞳孔不由得微微的收缩了一下，陈枫居然分毫不差的说出了自己需要的材料，随后，陈枫却是慢条斯理的开口道：“不过，方师傅，首先，你犯了一个最大的错误，这对雌雄鸽，并不是雌雄鸽哟，而是两只雌鸽，都是雌的，你怎么能叫鸳鸯呢？”

“你说什么，难道你要在这里找错误吗？”方毅的脸色微微的变化了几下，强硬的开口道：“难道，是不是雌雄，你还能吃出来？”

陈枫两手一摊，慢条斯理的开口道：“不是吃出来的，而是看出来的，雌性雏鸽，尾指腺尖端不开叉；肛门上缘较短，下缘覆盖上缘，而雄鸽则是恰好相反，上缘覆盖下缘，如果，仔细看的话，还是应该能够看出来的！”

“怎么可能？”方毅都有一些傻眼了，他是一个厨师，他不是生物学家，但是，陈枫这个变态，居然连这个都能看出来。

陈枫却是冷笑的看着方毅，慢条斯理的开口道：“那么，方师傅，你告诉我，两只雌鸽也配叫鸳鸯吗？”

方毅下意识的后退了几步，陈枫却是慢悠悠的开口道：“其次，这个鸽子，先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水，保留血水的是因为，它的血水有滋补作用，很可惜，方师傅，你不是将鸽子闷死的，而是直接拔毛，直接开膛破肚杀死的，你的做法，减少了滋补的作用，所以，失败！”

方毅有些傻眼，这个陈枫，难道就连自己怎么杀的鸽子都吃出来了不成？

随后，陈枫又不紧不慢的开口道：“当然了，接下来你的做法还是比较