第111部分 (第2/5页)
搓圆。
。“我也要来,我也要来”。李娜也是两眼发光,没想到,这月饼,还是挺好玩的呢。
。“那行,你们看好了,我边说边做,下面咱们开始包月饼,先在手掌放一份月饼皮,两手压压平,上面放一份月饼馅,一只手轻推月饼馅,另一只手的手掌轻推月饼皮,使月饼皮慢慢展开,直到把月饼馅全部包住为止,注意点啊,这个技巧很重要,可以保证月饼烤好后皮馅不分离,最后子啊月饼模型中撒入少许干面粉,摇匀,把多余的面粉倒出”。王东一边做,一边示范,教的很仔细。
。“还有就是,包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉,把月饼球放入模型中,轻轻压平,力量要均匀,然后上下左右都敲一下,就可以轻松脱模了”。王东还把几个要点,着重说了一遍。
。“嘻嘻,还真是有趣”。高圆圆笑嘻嘻的,即使脸上,抹得一道道白色的指印,也不在乎。李娜也是,精致的小脸庞上,粘了好几处面粉。
。“东子,快看看,对不对,行不行”。李娜倒是手巧,很快就做出来一个,虽然模样有点丑,也不圆,但是,像模像样了。
。“恩恩,不错,在修修边幅,那就更好了”。对于女朋友,王东当然不吝惜夸奖。
。“我的呢,我的呢”。高圆圆随后也完成了一个,不过貌似馅子放多了,有点鼓鼓的。
。“像是那么一回事,就是,有点鼓,馅子多了”。对于出现的问题,王东一一指出来。
。“嘿嘿,下一个肯定会更好地”。高圆圆倒是很有信心,很快就开始包第二个。倒是李娜的洁白小手很是灵巧,这会儿,第二个已经包好了,而且,比第一个,更好看了。有了两个大美女在包,王东也就开始烤月饼了。
。王东先是把烤箱预热至350f,然后在在月饼表面轻轻喷一层水,放入烤箱最上层烤五分钟。到时间后,取出月饼,刷上蛋黄液,同时把烤箱调低至300f。
。再把月饼放入烤箱烤七分钟,取出再刷一次蛋黄液,再烤五分钟,直到烤到金黄色为止。
。很快,王东就烤了不少的月饼。金黄金黄的,还散发着诱人的香味。不过,王东随后又把豆沙,果仁,果肉脯等等拿出来,准备做其他口味的月饼,毕竟,一种口味的月饼,再好吃,也会吃腻的,换换口味,还能多吃几块。
。“呀,月饼皮怎么这么少了,圆圆,你快去做一点,我在这里弄馅子”。李娜两人,可谓是兴趣高涨,看到月饼皮和馅子都不多了,越是开始准备。
。“哎”。王东本想提醒两句的,可是看到两人高涨的情绪,又不好意思打扰,难得两人,有这么强的积极性。
。“哎,算了,大不了送给大家伙去吃”。王东摇摇头,步子啊说话,任由两女去弄,就算是吃不了,也可以拿给村里的孩子们吃啊,反正是不会浪费的。
。很快,王东就离开了,反正两女已经会做了。老妈一个人在厨房忙碌,王东于是过去接替。
。“妈,你去休息一会吧,我来做就好了”。看到老妈已经把青菜洗好,鱼杀好,小鸡剁好,王东就开始开火做饭。
。虽然才六点多,却已经有一丝的黑影了,而且,圆圆的月亮,也出来了。
。王东先是把,草鱼,鲫鱼,辣子鸡这些,费时的菜先炖上,才开始做青菜。
。“呀,不好了,圆圆”。李娜忽然惊呼一声,还把高圆圆给吓了一跳。
。“怎么了,娜娜姐,好好地,你大叫什么的”。高圆圆很不满,因为李娜的高声叫喊,结果,月饼包破皮了。
。“哎,圆圆,你看看,咱们包了多少月饼了”。李娜心慌慌的,指了指前面桌子上的月饼,颇有点不好意思的味道。
。“啊,怎
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