第404部分 (第2/5页)

记她们的人可不少。她们不能对人予取予求,但同时也不能一毛不拔。有人想来沾一些,有的时候,你就得让她沾一些。

不过,让谁沾,让沾多少,主动权要掌握在自己的手里。这种事情,也要讲究一个度,还要讲究章法。

今天罗小燕来,有老宅的例子在前头摆着,连蔓儿家也可以什么都不给。但她们还是给了,这是连蔓儿出于多方面的考虑做的决定。

“蔓儿,你今天看见人了,觉得咋样?”五郎低声问连蔓儿。

“给她两块尺头,我看她挺高兴的。至于她的为人啊,有没有别的心思啥的,现在下结论还早,这要看以后的。”连蔓儿想了想,答道。罗小燕今天的一些言行很有趣,但是初次见面,连蔓儿不想这么早就给她画上标签。

即便是有些功利,有些想头,只要不过分,那就好说。水至清则无鱼,连蔓儿从没打算要用道德标兵的标准来要求任何人。

“嗯。”五郎点头,她明白了连蔓儿的意思。

“那个罗小燕是和二郎同岁吧,看着可显老。”张氏正在跟连守信说话,“要说这模样,二郎配她是有点亏。……我看着那人说话还算实诚。也是苦命的人。我还留他们吃饭了,他们没答应,说要在晌午前赶回罗家村去。”

“连家的儿子,以后就得住到罗家村了。”连守信的语气中透露出的情绪颇为复杂,他看临近晌午,就打发人去老宅请老罗木匠过来吃饭。

“顺便看看二郎两口子走了没有。”连守信吩咐管事韩忠道。

很快韩忠就将老罗木匠给请了过来,厨房里给他准备了饭菜,以后每天晌午这一顿,就让他和管事韩忠一起吃。这个待遇,比连蔓儿家一般的长工要好。拿连守信的话来说,工钱给的足,再好吃好喝招待着,人家是有手艺的人,这心里痛快了,把活计给你做的漂亮些,就比什么都强。

韩忠来过来向连守信禀报了二郎的事,说是二郎和罗小燕已经走了,老宅那边并没有留饭。二郎只带走了他随身的衣裳,还有一套行李,二妞妞是被罗小燕抱着走的。据说罗小燕在老宅,就喂二妞妞吃了奶,然后哄着二妞妞睡了。

“老爷子看着咋样?”连守信听了也没说什么,就问连老爷子的情况。

“老爷子今天吃了药,看着挺精神,坐在外头看老**了半天的活。”韩忠就道。

家有男丁,本来应该添人进口的,可是现在,却少了人口。以连老爷子的个性,就算是点头了,想开了,那心里也不会痛快。只是他为人要含蓄很多,即便是苦闷,也会闷在心里。

“行了,我知道了,你去陪着老罗吃饭吧。”连守信就向韩忠挥手道。

韩忠答应了一声,退了出去。

…………

烤鸭的挂炉已经买了回来,并安置好了,合适的木材也有了,只是这几天又是忙着给连老爷子打棺材的事,又闹腾二郎和罗小燕成亲的事,因此试做烤鸭的事情就一直耽搁了下来。

现在这两件事都算有了着落,连蔓儿就和张氏商量着,该开始试做烤鸭了。

试做烤鸭,连蔓儿是理论指导加副手,大厨是张氏,连守信也是副手。现在张氏按照连蔓儿提出的方式宰杀鸭子已经相当的顺手了,将鸭子宰杀并放血之后,褪毛,并在鸭子肋下开一个小口,将正副的内脏都取出来,再彻底地进行清洗。

然后,就是用烧沸的饴糖水给鸭子烫皮上色。接下来,是将处理好的鸭子挂在阴凉通风的地方,进行晒坯。在这个季节,一般只需要两到三个时辰,鸭皮就干燥了。这个时候,就可以进行烤制。

入炉之前的鸭子,要先灌汤,再打一遍色。同时,在挂炉内燃烧木柴,等炉温升到一定的程度,就可以将鸭子挂入炉子里,进行烤制。

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