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“大叔,你那天来,路过我家铺子停一停,兴许我们还得再买些蚶子。”连蔓儿就道。
“那行啊。”男人痛快地答应了,随即赶着车走了。
因为又买了这几十斤的蚶子,连蔓儿一家只得又回到铺子里,提来清水,又找了几个木盆和木桶俩,将蚶子都放进清水中。
“孩子他娘,咱买了这好些蚶子,我想……”连守信看着张氏说道。
“我这正想着那,咱提半篮子回去,给她爷奶尝尝鲜。”张氏就道。
连守信傻笑了两声,有些事情,不用他开口,张氏就能想到头里,这让他对张氏又爱又敬。
一家人提了半篮子的麻蚶子回了老宅,进了院子,就看见上房窗台下放了一个大木盆,里面是用清水泡着的多半盆麻蚶子。
连老爷子正坐在不远处,修理手里的锄头。
“爷,你们也买蚶子了?”小七就道。
“啊。”连老爷子抬起头,笑道,“买了,你们买了没有?”
“爹,我们也买了。”连守信答道。
小七就拿了篮子递给连老爷子,“爷,这是我们给你的。”
“你奶也买了不老少,够吃的了。爷不要,留着你自己吃吧。”连老爷子呵呵地笑了。
爷孙俩在那退让,周氏端了一瓢糠皮从屋里走出来。小七就将篮子递给周氏。
“我们自己买了,不要你们的。拿回去吧!”周氏沉着脸,也不看小七,就去喂鸡了。
这样的态度,也许在别人来说,是很难以忍受的,但是在周氏,这已经是不错的态度了。庄户人家,肯和孩子们轻言细语的少,大多数对待子女都是呼呼喝喝的,但是对待孙儿辈,一般都会温和很多。
在周氏,这样对待小七,就算是温和的了。
小七就提了篮子,回到西厢房。
连蔓儿就端了个木盆来,将篮子里的蚶子到进入,又倒满了清水。
临睡前,木盆里本来清澈的水,已经浑浊不堪了,只得又换了一盆清水,大家才去睡觉。
半梦半醒之间,还能听见麻蚶子扑哧扑哧的吐水声,怀着明天就能吃到美味的美好愿望,连蔓儿睡着了。
第二天的早饭,连蔓儿家的饭桌上,多了一大盆刚出锅,还冒着热气的麻蚶子。麻蚶子很好煮,水一烧滚,原本闭合的蚶子壳张开了,蚶子肉就熟了。
张氏捣了蒜泥,加酱油,调了一碗浓浓的蘸汁,连蔓儿又将前些天炸的辣椒油倒进去一点点,肥美的蚶子肉,蘸一点点酱汁,吃进嘴里满口鲜香。
蚶子肉吃到饱,不过看着铺子里摆满了一地的盆盆桶桶,张氏还是有些发愁。
“娘,这些蚶子肉晒成了干,可有大用处。”连蔓儿笑着对张氏道。
第三百一十章 鲜汤宝
连蔓儿笑着对张氏耳语了几句,张氏的脸上也露出了笑容。
“那还真值当试一试,我说那,我家蔓儿做事心里最有谱了。”张氏点头道。
不过要晒蚶子肉,首先得把蚶子肉从蚶子壳里挖出来。这将近百斤的麻蚶子,可是不小的劳动量。
晌午趁着干活的空隙,连蔓儿、连叶儿和连枝儿先挖了差不多一斤的蚶子肉出来。蚶子吐了半天加一整夜的泥沙,中间换过两次水,因此蚶子肉里面已经非常的干净了,连蔓儿又去菜园子里,割了半篮子的韭菜回来。
等五郎和小七晌午从私塾回来,饭桌上就多了一道炒的香喷喷的麻蚶子炒韭菜。
春末夏初,正是生发之际,麻蚶子炒韭菜是既美味,又顺应节气的一道养生菜。
赵氏和连叶儿也留下来一起吃了晌午饭。虽然上房也买了蚶子,但是那多半盆的蚶子,挖出蚶子肉来,那么一大
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