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板是回族人，很多开办兰州拉面馆的人都是回族人。但是他们都不是兰州人，兰州拉面发源于兰州，由兰州人申报成功，但是发扬光大的却是青海化隆人，据说，现在全国遍地开花的兰州拉面，90％都是化隆人开办的，另外的10％是青海其余地方的人开办的。这可能与兰州人小富即安，乡土观念浓厚，不愿出门承担风险有关系。

老太太说：“来牛肉面。”然后，她小心地看了看我，我装着没有留意她，她又对老板补充说：“再多一份牛肉。”

我暗自好笑。

我开始和她叙家常，说起了我们那里的风土人情，其实是她那里的风土人情。我喜欢人文地理方面的书籍，中国任何地域的山川风貌习惯风俗，我都略知一二。

突然，老太太隔着玻璃窗户看到了一个身材高大的女子，她站起来，踮着小步跑到了门口，将那名女子拉了进来，向我介绍说：“这是我外甥女，前天才来这里。”

她的外甥女神情腼腆，手指拈着衣角，红裤子绿袄，身材粗壮，一看就是来自乡下的女子。她看一眼我，有些害羞地低下头去，又装着不经意地抬头看着我，脸上带着喜色。与我的目光相遇，她又赶快把头低下，脸上有了红晕。

老太太问女子：“吃饭了？”

女子说：“还没有。”

老太太说：“坐下啊。”然后她带头坐了下来，女子也扭扭捏捏地坐了下来。老太太瞥了我一眼，看到我神色平常，就对女子说：“你也在这里吃点。”

女子看了看我，没有吭声。我眼睛望着窗外，装着在想心思。老太太喊来老板：“再加碗牛肉面。”

女子小心地看了我一眼，没有说话，我赶紧配合着说：“对呀，没有吃，就在这里吃点。”

老太太又接着说起了他们家乡的事情，她说话语速很快，脸上神情变幻无穷，看得出她年轻时期一定是一个泼辣的女人。她说　夏天收割麦子的时候把人能热死，成熟的麦田一眼望不到边，一人占着几行向前收割，弯下腰去，看不到人，只能看到沟子（屁股），等到直起腰的时候，腰快要断了……她突然停住了话语，对女子说：“这是你李哥，人家家在城里。”

女子眼睛亮亮的：“城里？那你小时候没有下过苦？”他们那一带的人把吃苦叫下苦。

我点点头，装作自己是城里人。其实我在家乡的时候吃尽了千般苦，什么农活都会干，都干过，有些农活——比如扬场、堆麦秸、摇耧——还是农民眼中的好把式。

女子说：“城里人好，我以后一定要嫁到城里。”说完，她又意识到自己失言了，赶紧吐吐舌头。

兰州拉面馆里走进了两个老外，都是男的，个子很高，他们穿着短袖T恤，对着老板叽里哌啦一番后，摊开手臂，耸耸肩膀，离去了。

女子的眼睛一直盯着两个老外看，那种好奇与惊诧的眼神就像猪八戒来到了女儿国，老外离开后，她一直追到了门外，直到老外的身影消失在了人群里，她才怅然若失地回来了。

她感慨地对老太太说：“大姑，刚才那两个外国人那么高，胳膊上腿上都是毛，跟猴子一模一样，恐怕他们都娶不到媳妇。”

老太太一本正经地说：“咋会没有媳妇呢？人家外国人有钱。从他们那里来咱国家，光路费都要花多少钱？你也不想想，人家有钱，女娃子就争着嫁给。”

女子脸上带着恍然大悟的神情：“哦，怪不得人家进来了又走了，人家看不上咱这牛肉面。我想人家顿顿都吃羊肉面，羊肉面好吃，贵！”

老太太鄙夷地说：“瞎说，人家外国人不吃羊肉面，人家顿顿吃羊肉串。人家也不喝茶，人家天天喝牛奶。”

女子啧啧赞叹着，似乎看到了外国人吃羊