第656章 粮食 (第1/2页)

农业公社完成收割之后，并不是说交够国家的比例，剩下的就全都是自己的了，想怎么办就怎么办。而是有规定的分配，第一步按照百分之十五到十八，上交公粮，并不是完全免费上交，这部分公粮在完成统计之后，年底公社会发放一定的工业券，布票，棉花票之类的东西，一般不给钱，然后大队和生产队仓库里都会留够第二年的种子，以及应急存粮之类的一般不会超过百分之十，粮站会有一个强制统购平价收购比例，这个比例不确定，但是最终被算上前面两者，总量用该不大于百分之四十五，一般也不会低于百分之三十五。而后面分地之后，交公粮就什么也不给了。 剩下的才是所有社员的口粮，而如果这部分粮食吃不了，或者需要换钱，那么这一部分粮食也可以卖给粮站，这可就不是统购了，价格会大幅上涨。而副产品，比如水果，干果等农副产品也会按照差不多的比例进行分配，但是这里的收购单位就会变成供销系统。所以就会出现一种情况，两个相邻的生产队，人均粮食产量差不多，但是一个只能吃粉渣，另一个可以吃棒子面（这里指的是不带核的那种），甚至是白面。为啥呢，就是因为有的生产队有足够的干鲜果用来卖钱，就可以留下自己的口粮，有的生产队没有，那就只能卖口粮了。 （粉渣是什么，红薯或者白薯知道吧，切片晒干之后磨成的面叫地瓜面，鲜地瓜打浆水洗进行完淀粉提取之后剩下的纤维素渣子叫粉渣。粉渣这玩意就是糊弄肚子，人体是很难消化里面的纤维素的，所以一般会掺上一点地瓜面一起吃。 评论区有些人说棒子面就是玉米面，那种带核的棒子面纯属谣传，还有人举例子说我爷爷说他小的时候没有听说过等等。实际上，玉米面这个称呼和棒子面同时在统销市场长期存在，玉米面是黄色的，和现在的面粉一样，非常精细，在当时和富强粉，一等粳米一样都是可遇而不可求的精粮。棒子面有两种一种是褐色的，那是因为那个时候只有红核的玉米，这种只能用来煮粥不能用来蒸窝头。另一种是现在有些地方叫棒子糁，只用玉米粒加工但是不过筛，加工的没有这么细，可以用来蒸窝头。 人都可以吃粉渣了，为什么不能吃棒子面，有的地方甚至吃过去完了玉米粒之后的玉米核，晒干粉碎之后的超级棒子面。这些东西吃完了都不用擦屁股，一个个都和羊粪蛋一样，特别干。有些人说那个年代没有吃过棒子面，不排除有的家庭当时条件好，吃不到这些东西，但是更多的是因为在很多地方玉米并不是主食，也不是主要粗粮。在北方很多地方，玉米取代高粱，成为主食是70S伴随着知青下乡和大寨经验推广，更多的地方有了杂交玉米的技术之后才有的，实际上很长时间玉米产量对比高粱和小米并不占优势。玉米作为调剂粮食，就没有必要进行太粗的加工了。 当然还有一种原因，那就是玉米都上交了，毕竟上交玉米不用折合，而上交地瓜干，是要进行粗细转换的，有的地方粮局特别坑人，只想收细粮，但是这种行为上面不允许，上面要求，要保证社员的营养，所以在社员口粮上，要留下一定比例的细粮，所以他们就稍微串联一下说交高粱和地瓜干也行，但是八斤顶一斤，这个比例谁舍得，所以玉米被收走了，只剩下了高粱和地瓜。他们没吃过粗制棒子面，那是因为，他们就没怎么吃过玉米。 再说一下产量，60S初，某地高粱旱地产量在亩产二百五十斤左右，小米有接近两百斤，小麦水浇良田，亩产一百四十斤左右，旱田亩产八十斤左右，由于土豆和地瓜计算的都是鲜果，所以要折干，按照一比五左右折干，最后，实际干产量对比高粱优势并不大，更别说非杂交玉米了，对水肥要求更高，但是产量却低于高粱。再说了，高粱杆是有人收购的，生产队，大队，公社三级需求都不小，这玩意还是重要的建筑材料，这么算下来，玉米对高粱没有绝对的产量优势，谁会种玉米啊。这一点人是铁就更准确一点，那就是