第5部分 (第2/5页)

她说她家武慈有多么多么的好，配她正好。幸好幸好！

而看到宝钗这样的慧姨抿嘴一笑，好笑的问。“小姐，不是出门看铺子去了吗？怎么这么早就转回了？”

宝钗嘿嘿小笑，很是高兴的拉着莺儿往厨房的方向走去，边走边对跟着她们一道的慧姨说道。“本小姐准备开一家世间只此一家的餐馆。”

到了厨房，在宝钗挽着袖子准备做的时候，慧姨忙拦出了她。

“我的好小姐，你说怎么做就行了，万没有让你亲自动手的道理。”闻言，莺儿与厨房伺候的婆子也是赞同的点了点头。

宝钗无法，只能站到一旁，开口指挥。

“赵婆婆，你把鸡多杀几只，我要它的翅膀，鸡腿，还有鸡胸脯肉。”赵婆子听命的转身去杀鸡。

而宝钗继续说道。“恩，慧姨找些干淀粉，胡椒粉，还有面粉，恩，还要一些小米酒。”慧姨点头，笑着去准备。莺儿站在一旁，挽着衣袖轻言细语的问。“那。小姐，莺儿需要做些什么呢？”

“莺儿陪本小姐在旁看着就行。”宝钗对着莺儿温柔一笑，对于这个与她吃同一个奶，从小长大的莺儿，宝钗是打心里真心喜欢她的。温柔，乖巧，而且手特巧，擅长打络子、编花篮，薛夫人交给宝钗女红什么的，都是莺儿完成的。

莺儿点了点头，乖巧的站在宝钗的身旁，小心翼翼的不让厨房的污浊沾到宝钗的身上。宝钗笑了笑没有说什么，在等到赵婆子将鸡杀好，将翅膀，鸡腿，鸡胸脯去下，整只鸡剃得只剩鸡架后，宝钗方才指挥赵婆子先将将鸡翅中洗好放入大碗中，放入小米酒胡椒粉拌匀，再放入炸鸡粉和一点点水拌和均匀，让鸡翅裹上一层糊。赵婆子做好了后，宝钗让她将面粉放在案板上，将裹好糊的鸡翅放在面粉里滚满干面粉。

“裹面粉的时候要轻轻按压鸡翅，让面粉裹得更牢固一些。”宝钗在一旁喋喋不休，赵婆子莞尔一笑，说道。

“小姐，婆子知道，你就放心吧！”

赵婆子裹的时候，宝钗就让慧姨升起了一锅热油。等赵婆子将鸡翅裹好了后，油的热度也差不多了。

见油已经在冒气泡了，宝钗连忙开口让赵婆子将鸡翅上多余的浮粉抖掉放入油锅中，宝钗在心里估计好时间后，在看到油锅里的鸡翅已经金黄色的时候，宝钗急忙叫赵婆子将鸡翅捞起来。

赵婆子将炸成金黄的鸡翅小心的盛在洁白如白玉的盘子里，端到了宝钗的面前。宝钗凑过去仔细的闻着，心里冒起了粉红泡泡！一定很好吃吧！

这样想的宝钗立马用手小心的拿一个，放到自己的嘴边，亲亲那么一咬。“呼，好烫！”

见此，慧姨连忙笑着说。“小姐小心点。”宝钗摆了摆手，让慧姨不用担心。“莺儿你尝尝，很好吃呢？”宝钗忙把自己咬了一口的鸡翅凑到了莺儿的嘴巴。莺儿腼腆一笑，有些犹豫的张开咬了一小口，在宝钗无敌星星眼的闪耀下，抿嘴一笑。

“小姐真的很好吃呢！”

“是鸡翅很好吃，不是小姐很好吃。”宝钗将手中啃得只剩骨头的鸡翅膀潇洒往装垃圾的小桶那么甩后，也招呼厨房其他的人将这盘鸡翅分吃掉。

“怎么样，小姐准备开一家餐馆，就把这东西当成主菜。”宝钗的话语让赵婆子微微一沉思。“小姐，这单单一样的招牌菜是不是太少了，这东西虽是很新鲜，但到底是容易操作，这万一被人学去了如何是好？”

宝钗微微一愣，这点她到是没有想到，不过这也好解决。只要再卖一些西式的小餐点，比如蛋糕呀，奶茶呀，怎么新奇的做什么，主题不断的变化，一定能随时吸引别人眼球的。

“赵婆婆，你去找些鸡蛋，恩，算了，先不急。你去找些会做木匠，砌砖的下人过来。”宝钗想，这鸡蛋到