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刚开门好像看到有一衣角在转弯处晃过，奇怪，怎么看着像花****的影子。因想不到和自家有关系，摇摇头把这抛脑后，往菜地走去。

云秋割好韭菜，顺便摘了些茄子豆角，提着菜蓝回家了。回家和林氏洗菜、摘菜、剁馅包饺子，一通忙下来都到傍晚了，吃顿饺子还真不容易。

饺子做起来麻烦，村里一般过年过节的才做。此次既然做了，安平就想着叫上老宅子的人一起过来。因而饺子包好，安平和林氏商量了下，就去老宅叫人了。林氏想着饺子虽然多包了不少，但晚上人多，就又添了个酸角炖豆腐和油闷茄子。菜才做好，人就到了。有吃的，人倒是到的都齐。

“爹、娘，你们来了，桌椅已经摆好了，你们先入座吧”林氏一边招呼着，一边喊清泽、清峰端菜。

“你忙你的，都自己人，不用招呼”李氏摆摆手，自己帮着摆碗筷。林氏谢了，转头到厨房去盛菜去了，齐氏和安英都跟着帮忙。杨氏见了，撇撇嘴，扭身往堂屋去了。云香紧跟着杨氏先上桌了，见到桌上的饺子，眼睛发直，趁人不备用手拧了个水饺往口里送。这幕正好被清华给看到了，小家伙可不懂那么多，登时就叫起来了，云香闹了个脸红。安祖见状教训了云香一通，杨氏赶忙护着不提。

陈家今天人都到齐了，一桌坐不下，分成两桌坐了。上桌后，安平忙着给二老夹菜，及招呼众人，一时忙得没空吃饭。而转眼人家云香已经狼吞虎咽的吃了一碗饺子，杨氏还忙着给她夹菜。李氏见云香吃像不喜，本待说两句，又想着这一说杨氏说不得又扯些什么出来，少不得忍了。

这顿晚饭吃得很尽兴，杨氏饭后还酸溜溜的说着“二弟家现在可是发了，这饺子可是家常便饭了！”安祖见杨氏老毛病又要开始犯了，忙喝止住了，杨氏撇撇嘴，翻了个白眼不说了。

第十八章　地瓜粉

第十八章　地瓜粉

安平为了摆摊，忙活地里的活计的时间就缩短了，每天就半天的时间可以去地里忙活。虽有清泽先顶着，但一来清泽年岁小、经验浅，活计自是干得不如安平等老手。这段时间安平家地里平日里忙不过来了，还是安宗和老爷子过来搭了把手。

这日眼看着，地里的地瓜已经成熟了，安平和林氏一摆完摊就往地里赶去，清峰下学了也赶去地里帮忙，家里苦菜汤的准备工作和其他的活计就都塞给了云秋。

安平家每天打仗似的忙活好几天，总算将地里的地瓜都收起来了，地瓜收起来还不算完，还得将大部分的地瓜做成地瓜干，否则生地瓜是没办法保存多久的。

地瓜由于对土质要求低，产量高，在这朝代推广面积是很广的。而清溪村，地瓜干也是她们一年当中重要的口粮。

云秋眼看着林氏将所有的地瓜都做了安排就是没见林氏要做地瓜粉，急了，赶忙问娘亲为啥都不做地瓜粉，林氏一愣“地瓜粉，地瓜做的吗？没听说有谁做过这东西啊？秋儿，你那听来的啊！”“呃，好像上次师傅那里书上看到的。”云秋赶忙编个从书上看来的理由唬弄过去了。

不会吧，这时空有地瓜却没地瓜粉？这是啥情况？云秋上辈子自己做饭最经常用地瓜粉勾芡做各种羹汤，那粘滑的滋味可是她的最爱。而且除了羹汤，地瓜粉还可以摊饼、做成地瓜粉条……。在现代地瓜粉即可以当做调料也可以当做主料用处十分广泛。

等等，这里人还没发现地瓜粉的做法！可自家会做啊。你会而别人不会的就是机会。自己得找个机会做下了。

当晚，云秋就磨着林氏说要做啥地瓜粉，林氏磨不过她答应让她试下。第二天云秋连安大夫那里都不去了，叫爹娘去回春堂说声，自己拉着大哥开始做地瓜粉的大业。

地瓜粉作法很简单：地瓜洗净磨碎，在桶里用大量清水冲