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第89章 端午送礼
五月初四,辰时初。
谢花爬起来洗了脸用柳叶沾了盐水漱了口,就见王氏提着两条肉回来。
“好吃婆,还要吃肉粽子,买了肉了,你自己包去。也不知道打哪里学的这些稀里古怪的做法,生了一副刨厨房的命。”王氏把肉挂在墙上的竹片上,又加了句“只许用一条肉。”
谢花喜乐开花的把五花肉用烧红的铁钳把猪毛烧干净,再用刀把皮给刮干净,肉切成小丁丁,用酱油和盐腌了起来。又问王氏开谷柜捧了点花生出来,剥了一碗花生仁用水泡着。
她又把昨天要来的布碎头摊在堂屋的桌上,叫来了谢芬,两人拣布头,把颜色一样的拣成一堆,分拣好后按颜色扎好。
早食后,她把已经泡好水的糥米和花生用米筛淅干水倒在洗菜的大木盆里,放了盐和酱油搅拌均匀,一罐酱油去了三分之一,王氏心疼得要死。
再把早上腌的肉丁丁也倒进木盆里和糥米一起搅匀,把大木盆抬到堂屋的桌上,粽粑竹叶谢芬也给她全部用布擦洗干净了。
谢花取了竹叶包粽子,却发现自己不会包,呃,她从没包过粽子,只瞧过奶奶包过,这完全属于理论丰富,实践为零。倒是一旁的谢芬包得又快又好,一个个的肉粽子小巧坚实。谢芬教了她怎么包,她仍然包得不好,手指头笨拙得好像不是自己的。好不容易勉强成形一个刚扯了麻线来捆,又散架了。
王氏在一旁瞧着刺眼的很,“说嘛你最会说,吃嘛你最会吃,做嘛什么都不会,糥米都让你揉熟了。”卷起衣袖拿起竹叶随便卷两下一个粽子就包好了。
一盆糥米包完了,谢花包了三个,三个粽子混进粽堆里怎么都掩盖不了丑陋的本性。粽子全部摊在米筛里,数了数有五十二个。
王氏取了十二个粽子去煮,说是煮出来不好吃有她好瞧的。待水开后,香味就飘散开来,王氏正和谢广赋在说家里银子如何处置的事,闻见香味,王氏道“这死丫头,这粽子倒是香的紧,从来没闻过这么香的粽子。”
“她爱捣鼓你就让捣鼓去,她不捣鼓咱家能有二百多两的银子?”
“我这不听了你昨晚上说的话,要不我能给她买肉包粽子?”
昨晚上歇息时,王氏说起谢花要包肉粽子的事,谢广赋就跟她说“老三虽然人小,却是个有主见的,你看她出门与人说话可有失了分寸的时候?卖菇子方子的时候要不是她哪里能卖出二百两银子?她在县衙公堂说的那起话,我们谁教过她?竟哄得县令大人高兴赏了我们五十两银子不说,还让我们两个也露了脸。她要吃肉粽你给买了就是,家里如今又不是花不起这几个钱。”
正是听了谢广赋的一番话,她才给谢花买了肉让她包粽子。
热气腾腾的肉粽出了锅。
谢花自己包的三个粽子因为包得不大紧,竹叶都散了,好在糥米的黏性强没有散成饭粒。谢花认命的拣了自己包的吃,五花肉的鲜香,酱油的醇香,竹叶的清香,糥米的软香,花生的粉香,嗯,味儿真不错。
十二个粽子,四个人一人吃了三个。
谢广赋吃完了赞道“这肉粽好吃,老三,做吃的你娘都不如你。”
王氏道“要是做针线也有这样的手脚,那我就偷笑了,多向你二姐学学,别成天把心思用在吃上面,以后又不当厨子。”
王氏就是在你高兴头上泼冷水的人,打击人是不遗余力。
谢花跟谢芬说了自己要做一双布鞋,前面是露趾的,鞋面也要比平常的布鞋口浅,她用炭条画了出来鞋子的样子,类似于现在的平底鱼嘴鞋,嘴张得更宽些。
谢芬还没正儿八经的做过布鞋,把样子牢牢记在心里,给谢花量了脚长,脚宽后,便向曾娘子取经去了。
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