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,紅星大隊起了很好的帶頭作用。像柳家灣大隊這樣的,已經靠著野草辦起了養鴨場。那些個受污染的田地,也請了省裡頭相關的專家幫忙恢復。而這個恢復期間,他們也都紛紛按照各自大隊的特點搞起了養雞或養豬的活兒來。
當然,這一切的啟動資金有一部分是從黃大那裡罰沒的款項,有一部分是李功幫著聯繫的銀行給出的貸款。
吳筠對這樣的結果是滿意的。最起碼那些老農民只要認認真真的養好家禽家畜,不用擔心來年餓肚子。
想到隊裡那些大肥鴨,吳筠心裡十分開心。他不饞肉,但是其他人都饞肉。隊裡已經商量好了,這大肥鴨流出一家一隻,剩下的全部送給公社收購。雖然價格不高,但是除了買鴨苗花了錢,餵養並沒有花什麼成本。
而且這幾個月長大的鴨子已經陸陸續續的下起蛋來。這些蛋是按照公分,每家每天輪流分掉的。這到了各家手上的蛋,就是個家自己分配。那些家裡條件好的,就捨得自家人吃掉,雖然味道不如雞蛋好,但是鴨蛋勝在個頭大。每次煮一個,家裡老小都能分上一小塊。家裡條件不好的人,捨不得吃就會把鴨蛋拿出來換糧食。
吳筠知道這些鴨蛋質量好,就花了些粗糧,換了大概二十個鴨蛋回來做鹹水鴨蛋。這種鴨蛋做法十分之簡單,就是把鹽炒干後,直接兌涼開水。把鴨蛋擦乾淨放到一個陶罐裡頭,倒入這配好的鹽水,密封7天左右就可以吃了。鴨蛋咸香,最好下飯。他特意留了十個給李功在食堂吃飯的時候可以換換口味。
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