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里面放着刚刚从土里起出来的五朵鸡油菌，黄灿灿的，闻着就有菌子特有的味道，有经验的人通过气味就能辨别出蘑菇是否有毒

“好啊，正好今天晚上加餐”方文激动的接过篮子，忽然发觉自己饥饿无比，脑海中也回想起前几日在公社见到的那个询问价格的老妇人，不会就是她采的

李大嘴一愣，疑惑的问道：“文娃，你高价收菌难道不是拿出去卖的吗？”

方文一听，连忙一脸正气的说道：“就是为了拿出去卖，所以我们应该试一下味道，这才好给菌子定一个合适的价格”

李大嘴虽然点着头，但心理却疑惑了

“对了，李哥，你现在去我家里抓只兔子剐了拿下来，正好现在竹鸡也有了，咱们今晚把火锅兔、鸡、鱼全部试一下”说完，方文就跑进厨房找李大师改菜谱了，顺便告诉杨老三晚上回去收拾好行李，明天跟他去城里

明天上午还要在村里和镇上把火锅底料要用的东西购买齐全，川菜馆子其实在外地的生意都很一般，甚至比不过同样以辣为主的湘菜，关键的原因就是就地取材料的问题，川菜不用川内的辣椒和花椒这味道自然就不正宗了，而湘菜馆一般都会从H南本地托运辣椒到外地去

方文这也是为了追求口味地道一些，干脆以后火锅底所有的食材都从村里和镇上购买算了，也正好间接给村民们创点收入

李大厨一见菌子和竹鸡也是大喜，连忙招呼几个小伙在外面准备三个煤气罐，把三张桌拼在一起，然后带着徒弟杨老三准备炒兔肉和鸡肉的锅底

兔肉比较嫩，竹鸡一只也就两斤左右，羽毛相当漂亮，比野鸡个头要大一些，没多时三口锅底就全部OK了

方文想了想，索性打电话把二叔一家一起叫了过来吃饭，一共十几个人，三张小桌拼在一起也不拥挤，而这菌子自然是配放在中间的竹鸡锅底里面

众人入座后张老师笑道：“今天晚上有口福了”他帮着在公社黑板上写收购消息，自然清楚菌子的价格，一朵就能顶他一天的工资了

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第130章冷汗

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“开吃”方文话一落，所有人都把筷子伸向了菌子，顿时大惊，好在他选的位置比较好，赶紧夹了一大筷子放进了王晓燕碗里，一抬眼就迎上了奶奶鼓励的眼神，让方文还没开始吃火锅汗水就出来了

王晓燕自己的筷子也夹上蘑菇了，一见自己碗里已经有了，顿时把蘑菇夹到了对面奶奶的碗里

老人开怀笑道：“好，好”

方文连忙插开话题道：“大家别光顾着吃菌子，每样都尝尝看味道合不合适，明天就要拿这三样锅底开馆子了”

杨支书惟独爱鱼，却是第一个吃鱼的人，这时候吞下鱼肉，笑道：“锅底很不错，就是鱼腌制的味道差了一点”

李大厨接话道：“这也没办法，腌料的配方一般都是秘传，咱们村里也找不到特制的配方”

方文一拍额头，出声道：“我自己做的豆瓣酱还不错，回头我送点过来，李叔你试试看口味”

“好啊”李大厨应了一声，也没在意，然后招呼大伙赶紧动筷子

方文这时候才吃到第一口菌子，那味道当真无法抵挡，一入口浓浓的汤汁就爆了出来，夹杂着菌子本来的清香味道，别说五朵，就是五十朵估计他一个人都能吃完

可惜大伙动了几筷子后，这菌子就没了，众人心理叹息一声，手上筷子却不停，不时在三口锅里起起落落，几个半大孩子是甩开了膀子吃

可怜黄狗儿都九岁了，之前从来没听过火锅是个啥，此时吃得满头大汗，度竟然是最快的

三口锅里的肉扫荡完了，这还不算，各