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看着鸡肉浓汤,方大军瞬间食欲大震,但一瞧见二姐期待的眼神,只好压抑住食欲,等二姐一走,就斟酌着说道:“老汉,我还有个事想跟你商量一下。”
“啥事!”方东华说着就用筷子在盆里搅了几下,把大鸡腿给挑了出来,然后夹进了儿子的碗里。
以前杀鸡也是这样,只留一个大鸡腿不切成块,让他一个人吃,但那是以前,这时候的他怎么可能一个人吃得下。
方大军马上就叫喊道:“四妹五妹,快过来吃饭了。”
“哥,我们来了!”很快俩丫头就抽着鼻子跑进了屋,一溜的爬上了高板凳,俩丫头早就嘴谗了,一直都围着锅外打转,结果一口汤都没捞到。
这个时期的孩子特别好养活,二岁多的孩子就知道自己爬上桌用筷子吃饭,只因兄弟姐妹实在太多了,父母根本照顾不过来。
“来,你们把鸡腿分了,哥胃口不好吃不下!”方大军说着就把鸡腿挑到了五妹碗里,这时候虽然穷,但家里吃饭的碗筷还有的,因为公社大队会烧砖瓦,自然就可以烧制粗碗。
结果五妹却往老汉看去,方东华点了头,小丫头这才一下抓起鸡腿咬了一小口,又递给了四妹,四妹同样咬了一小口,又递回给五妹,俩丫头就这样舔着嘴一人一口欢快的吃了起来。
方大军开心的看着,是真的开心,穿越前他没有兄弟姐妹,现在能照顾妹妹,马上就体会到了一种无法言语的幸福感。
等回过神来,却见碗里多了块肉,肉的中间有一个圆骨头,这分明就是鸡腿切块后的形状,父亲居然已经从盆里把切块的鸡腿选了出来。
“儿啊,快吃吧,你还病着呢,多吃点才能把身体养好。”方东华宠溺的说道。
方大军使劲点了点头,把鸡块送进了嘴里,香,非常的香,这是他两辈子加起来吃过最香的肉,没有之一。
“老汉,你也吃啊,这么多鸡肉,吃不完的。”方大军包着嘴含糊的说道。
但见父亲把鸡头给夹了出来,两只手拿着吃得很认真,也很慢,直到菜上齐了也没啃完。方大军看在眼里,只能默默发誓,早晚有一天能让家人每天都有吃不完的鸡肉。
经过这么一打岔,就把二姐上学的事情给忘了,得了,先吃饭,吃饱了在找机会和父亲说明。
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第十二章 国家粮
五个菜,可谓丰盛无比,过年也就这个水准。
黄花根炖老母鸡、酱蒸大猪肉块、白水萝卜、炝炒大白菜,另外还有一碟老坛泡菜。
这个时候的猪超级瘦,养上一年也很难突破110斤,食品站收购肥猪的标准就是110斤,少了这个重量根本就不收,110斤这点重量,换了在后世,随便用饲料一催肥,二个月就能长到110斤。
追其原因,一是现在的猪品种太差,二是因为猪吃得太差,每顿都是山坡上割来的草,也只有生产队的猪能吃上点专门种植的青菜。
或许他可以在猪的品种上面下文章,这一琢磨还真的是可行,但首先他得有机会跑到省城去。
一边思索着,筷子不停,夹上一块蒸得软绵的大酱肉,肥肉层还不到五毫米,几乎没有肥肉,这种肉如果放在三十年后,马上就能让人联想到瘦肉精,但这个年代需要的是肥肉精。
因为肉太瘦,炒来吃就会缩水,还很浪费油,所以村民会选择炖或是蒸来吃,这样肉不仅不会变少,还会稍稍膨胀,吃了肉还可以喝油水。
“唔,好吃,太好吃了!”肉一入口,方大军就大叫道,这肉蒸的比他吃过的酱香肘子还美味,现在的猪肉品质实在太霸道了,除了猪是养在家里这点,猪吃的食物
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