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幸好宋少扬这大劳力好使,拿再多东西也不嫌沉,回到家云岚就开始忙活,她还叫了刘婶帮忙,先把羊肉、牛肉、猪肉、洗好,切成小块,用盐、味精、酱油、花椒粉、洋葱末、蒜末等各自腌制好,鸡翅膀、鲜虾也洗好腌制,干鱿鱼泡好,田螺昨晚少涵童鞋带回来后,云岚已经滴上香油泡好,看看前期工作准备的差不多了,这才罢手。
中午吃饭时,宋少扬说晚上请朋友吃烧烤,在自家院子里举办。
宋爸说了:“多准备点,今晚我叫上你钟叔他们也喝点。”宋爸听着要喝酒聊天感兴趣,赶紧加入。
宋妈本来就嫌平时家里太冷清,没人气,这会孩子们请朋友来家里吃饭,高兴都来不及,“有什么需要的东西,给妈说声,我给你们弄去。”宋妈说着话表示大力支持。
少涵童鞋说:“妈,我们昨天就开始准备了,这会都弄差不多了,你来晚了。”
宋爸就说:“那我和你妈就等着吃了,看看你们手艺怎么样”
下午,宋少涵的同学朋友先来了,带来了不知在哪里弄了个一米左右的炭炉,还有一些木炭、竹签、铁钎等东西,云岚看了寻思他们不会是在哪家饭店倒腾的这些东西吧,不过现在东西齐了,她也就不计较这些了。她把竹签、铁钎用沸水煮了消毒,又和刘婶把腌好的肉、鸡翅膀、鲜虾、鱿鱼串好,蔬菜,蔬菜洗好切块串好,毛豆花生放大料煮好放着,田螺就用钳子把尾部钳开,等准备完了这一切,就准备出去开火了。
下午六七点钟的夕阳,那股炙热已经消退,颜色通红却不耀眼,远远望去,天边的晚霞如火如血,灿烂瑰丽,形态万千,一会似巍峨的山,一会似奔腾的马,变幻莫测。虽已是傍晚,可依旧闷热,感觉不到一丝风,树上的叶子和路边的小草因为晒了一天也无精打采地垂着头。
宋少扬早早的在外面拉了根电线,挂了个灯泡照明。宋少涵和朋友在院子里阴萌处摆了几张小桌,和一些马扎、凳子,都是在附近邻居家凑合的。没一会儿,宋少扬的朋友大多下了班,也都陆陆续续地到了。
云岚就让刘婶端出几盘水煮花生和毛豆,又上了两壶茶水,让人先聊着点,一会就上菜。
云岚指挥宋少扬两兄弟支好炭炉点火开烤,大小伙子看今天弄得比较稀奇,都凑上去看热闹。不知宋少涵在哪里鼓捣一个小小的鼓风机,因为有这个,不消片刻,火就旺了,旺盛的火苗呼呼往外冒热气。
云岚和刘婶把需要烤的东西拿出一部分放在旁边,白润的小手拿起一把羊肉串开始烤,一边烤一边和宋少扬讲解烤串的注意事项,不能翻来翻去,不然烤得时间长,肉太硬不好吃;不要放太多酱,要不咸了不好吃等等。
云岚给他们实验一番,香喷喷的肉串一会儿就烤好了,外酥里嫩,香味诱人,令人垂涎欲滴。她撒上辣椒面和孜然粉,弄了一份辣的,一份不辣的,让围观的人试吃。一群人早已闻到香味耐不住了,看着烤好了,立马一人一串品尝起来,那叫一个香啊,都没有吃过这样美味的肉串,一个个回味无穷的样子,让没有分到的人看着眼馋,顿时吃过的、没吃过的都拿起几只生肉串打算自己烤着吃,以满足自己的口腹之欲。
云岚看他们急不可耐的样子,又给他们做了一遍示范,仔细讲解了烤肉串的技巧,看他们烤的有模有样了,才回到厨房做别的菜。
宋爸宋妈回来的时候,老远就闻到家里飘出的肉香味,一路上好几个人问他们家今做的什么好吃的,怎么这么香,俩人也确实没有见,只好说是孩子在家瞎鼓捣的,过去看�