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、言必行行必果的大无畏精神而深受村民拥戴,被大伙尊称为“老祖”,她是村民的心灵依托和精神领袖。
现在由于年龄和身体的原因,老祖一般不太露面,只有在新村民进村时才会出来勉励几句。村里的日常事务由村民委员会管理,村民委员会的委员一共有50人,由村民轮流担任,任期两年。
维持1500多村民的生活,需要庞大的开支。这些钱主要依靠一些慈善机构的定期捐助、新村民入村时的捐赠及村办企业的收入。
由于共乐村声名在外,一些日本人对这样一种生活形态很感兴趣,他们常常拖家带口来这里旅行或短期住下来体验这里的生活。为此村里办有为他们服务的面包房、餐厅、绿色蔬菜店、旅行社、旅店等。
第 077 章 世外桃源之“极乐世界”(二)
不劳动者不得食。
米苔被分配在共乐村村办企业“天然酵母面包━霞工房”工作。每天天不亮就要起床,在黎明前万物沉睡肃穆寂寥、彻骨寒冷与无边黑暗紧紧拥抱的时刻,骑一辆叮当作响快要散架的破旧自行车赶七八公里的路前往位于村头的面包房。
米苔以前只知道面包好吃,却从来没有探究过面包的制作过程。没想到小小面包的制作需要花费这么大量的时间、体力和智慧。配料、揉面、第一次发酵、醒面、第二次发酵、刷液、烘烤、保存……,每个制作过程都非常讲究,头尾相接环环相扣,稍有纰漏就会影响到面包的口感和外观,在工作时自始至终必须保持全神贯注心无旁骛。
“霞工房”出产的面包在全日本首屈一指赫赫有名无人不晓,因为它是真正百分之一百纯天然纯手工制作的面包。如果说(路易威登)、gucci(古驰)、prada(普拉达)是包包中的名牌(麦森)、(皇家哥本哈根)、d(海兰德)是瓷器中的极品,无数人为拥有一个名牌包包和一套珍贵瓷器而倍感自我满足荣耀无比的话,那么,“霞工房”的面包就是面包中的女皇,它是送礼馈赠的佳品,更是美食家梦寐以求的佳肴。
这里的面包不使用机械揉面,酵母是村民从自然食品中自己手工培养的,不参杂任何化学成份,使用的面粉及配料也都是共乐村出产的农作物,保证没用一点农药、人工添加剂及保存剂。
烘烤面包的炉子那就更神了,不是我们一般在面包店里常见的那种电烤箱,是用石头泥土搭建出来的天然烤箱,用的燃料是日本海里的漂流木,这些漂流木由于长期浸润在海水之中,蕴含着丰富的矿物质和维生素,通过燃烧时的高温传递,这些天然营养素进入到面包之中,吃后可以起到提神健脑、增进免疫力、延年益寿的神奇功效。
“霞工房”的面包主要出售给外村的居民。每天都有附近的村民、远方的游客慕名前来购买,他们驾驶私家车、租赁汽车或者乘坐出租车从四面八方赶来,排着长队等待购买“霞工房”新鲜出炉的面包。
由于供不应求,不得不采取限购制,一个人一天的购买数量不可超过5个。为此很多人搀老扶幼呼朋唤友而来,即使这样,如果来得晚的话,仍然只能空手而归。
很多老顾客提议说,能不能在网上销售,免得大家花费时间和路费。但是共乐村居民有自己的生活哲学,他们坚决摒弃电脑、网络等现代文明,他们对老顾客说,我们做面包不是为了赚钱。
于是老顾客不得不妥协,每天赶来买面包吃面包成为他们生命中的一桩要事,甚至有些人在共乐村耳濡目染后,也加入进来成为了共乐村的一份子。不过,当了共乐村村民后,反倒不能随心所欲地吃面包了,因为必须和大家一起吃食堂,每天的菜单都是定死的。
最让米苔感到不可思议的是,共乐村的面包被称为永远的“老六样”:白切面包、黑酵母面包、
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