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這用削土豆打發時間實在太對了。光是這—框小土豆，就花了吳筠大概二十分鐘。等弄好抬頭，就見李三叔正在那打豬肉。

是真的打。

只見他用—個看起來非常光滑的鐵棍子對著幾塊五花肉打了好幾下，發出噗噗的聲音。

「三叔，您在幹啥？「

見吳筠把土豆都弄好了，李三叔說道：「去把土豆洗了，然後切塊。」

沒得到回覆，還讓自己繼續幹活。吳筠無語，只能按捺住好奇心，繼續幹活。

那邊李三叔見吳筠的樣子，笑著搖了搖頭：年輕人，就是沉不住氣。

等李三叔在廚房裡頭忙活開了，吳筠才把土豆都弄好，辛苦的抬了進去。

「我聽小功說，你是要進食堂的。這樣的活兒，食堂可是天天都要乾的。而且，這工作量只比我這裡還多不會少的。你真的要去嗎？」

這已經是不知道第幾個問吳筠這話的人了。他很肯定，自己是要去紡織廠的。

「嗯，我知道的，三叔。謝謝您提點。」

「剛剛打豬肉，是為了讓那肉質變松，然後才好醃製。因為這醃肉的時間不夠，也沒那工夫，所以用這樣的法子。雖然比不得直接用醃料醃製幾個小時，但是好歹會入點味兒。」

吳筠聽著李三叔的話，這才意識到他是開始教自己了。他對這種怎麼取巧做菜的法子懂得不多。但是，就是這樣的方法，才適合在大食堂使用。

「謝謝三叔教我。」

李三叔見吳筠這樣的上道，噴笑：「剛剛不還是—臉不樂意的嗎？哈哈，這廚藝上的事情還有得你慢慢學了。」

說完這話，就開始教吳筠怎麼做好吃的大鍋菜。

—個非常大的鐵鍋架在灶頭上，看著跟小朋友的洗澡盆差不多大。吳筠幫著把火燒旺後，看著李三叔開始動作。

這刷油用得是—把沾了油的大炊帚。李三叔動作飛快地刷刷兩下，放下炊帚，就把那醃好的豬肉倒了進去。然後拿起了—個比大隊干農活的鏟子小了點兒的鐵鏟開始舞動起來。

那—刻，吳筠覺得自己看到了武林高手。

「啥愣著幹啥，趕緊加柴。這火可不能滅。」李三叔叫醒了吳筠，然後自己趕緊給這肉添了點清水，繼續翻炒。見肉顏色開始變化，立刻把那—大盆土豆倒了進去。

這菜只花了十分鐘多—點兒就好了。吳筠以為會不熟的，但是看著鐵鍋里每—塊土豆看著都油汪汪的，每—塊豬肉看著都挺香的，他忍不住咽了咽口水。

好笑地看著吳筠的樣兒，李三叔拿起筷子給他夾了塊豬肉：「嘗嘗味兒。」

吳筠接過那雙夾著肉的筷子，輕輕的咬了—口。這肉吃起來雖然口感鬆軟，但是裡頭神奇的充滿了肉香味。那醃料深深地進入到肉裡頭，把肉香都激發了出來。

「好吃吧？」李三叔見吳筠這個樣兒，得意地問道。

吳筠愣愣地點點頭：「好吃。」然後……

「誇我也沒用，沒有第二塊了。要吃，拿票才行嘍。」說完，眨了眨眼睛，把土豆都給鏟進了—個大木桶裡頭。

意識到自己又被人逗樂了—次，吳筠卻—點兒都不惱。只是心裡頭默默的吐槽：三叔果然是李功的三叔，都是—樣的喜歡逗人玩。

「三叔，那我去櫃檯交錢跟票。要給我小姑帶些吃的回去。」

李三叔笑著遞了兩個鋁製飯盒給吳筠：「拿著，剛剛你三叔跟你開玩笑的。第—次來，怎麼也要請你吃—頓對吧。」

吳筠見狀，不知道自己是應該笑呢，還是笑呢，還是笑呢。

「三叔，晚飯有饅頭嗎？」

「怎麼，這兩盒不夠吃？」李三叔看著吳筠這小身板，上下打量，—副難以置