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驗一番。
看了看時間,放下手上的正在寫的筆記,開始去廚房做晚飯。
他打算做一道清蒸金華火腿,一道金華火腿燉鴨湯,再清炒一個大白菜。主食還是老樣子,玉米餅子就夠了。
先把泡好的火腿拿出來,用刀輕輕的把火腿表面的黃色物質刮掉。切出一半的火腿,用刀片成薄片。這樣片好的火腿片,就像一朵朵綻開的紅梅,整整齊齊的碼在白色碟子上。把這碟子肉片放到蒸籠裡面蒸大概半小時就好了。因著火腿本身就是調過味兒的,所以不用再做什麼加工。
剩下的火腿切成小塊,跟著鴨塊,姜蔥段一起用油爆炒出香味。然後加入一點料酒去腥味,幾個泡發好的香菇。最後加入幾人份的清水就可以開始燉煮。大火燒開後,小火燉大概一個小時,加入一點點鹽粒,美味濃香的金華火腿鴨湯就好了。
看著大菜都差不多了,吳筠這才讓吳同去叫大伯一家人過來吃飯。然後,又埋頭到廚房開始炒最後一個大白菜了。
第34章 建學校(倒v開始)
「筠子,好香啊!這麼快就做好了嗎?」紅旗一進門,就尋著香味直接來到廚房。
吳筠剛剛把蒸好的火腿開鍋,那香氣連自己這個吃慣各種美食的人都忍不住流口水。
「行了,哥。來的可真是剛剛好,幫忙把這些都端出去。」指揮堂哥把今晚的飯食都端到堂屋,吳筠這才用冷水洗了把臉,準備吃飯。這廚房的工作還真不好做,每次做完都是一臉的油光。
「大伯,大伯娘,你們嘗嘗我做的菜味道怎樣?」
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