第113頁 (第1/2页)
崔建軍和黃柔也問過食堂大師傅,蘿蔔這東西菜市場多的是,而且還新鮮,人不划算買幾百斤做儲備啊。
而至於菜市場收購,那是有專門收購渠道的,他們沒介紹信就無法光明正大銷出去。思來想去,黃柔建議做蘿蔔乾吧!
蘿蔔乾沒啥技術含量,也不需要多少調料,只要曬乾水分切條醃製,完全擠淨水分後放罐子裡,一兩個月就能吃。當然,如果能醃足半年的話,色澤更金黃,皮嫩肉脆,甘甜可口,是非常不錯的下飯菜。
大師傅答應,到時候可以跟他們買一百斤,做菜能用,早飯配白粥也不錯。
另外到時還可以帶著成品去給段書記嘗嘗,看政府食堂能不能走點兒,或者給開封介紹信,他們帶菜市場賣去。
接下來半個月,崔家院裡白花花全曬的大蘿蔔,大人幹活,幾個孩子負責翻面,正面曬半天,背面曬半天,還得防著雞鵝偷吃,防止它們拉屎拉尿,可忙啦!
小地精對黃色的食物,那是天然的熱愛。可天天吃蘿蔔乾蘿蔔絲兒,這東西又嘈,不頂餓,空著肚子吃那是越吃越餓,餓得清口水「滴答」「滴答」的。
她好想吃塊餅啊糕啥的,主要是能填飽肚子。因為自從發力後,她靈力耗損挺多的,又正是長身體的時候,總覺著整天餓兮兮的。
「咕嚕嚕——」
她趕緊吸緊小肚子。
友娣已經聽見了,「妹肚子又餓啦?」
「是噠。」
「唉,你說你咋這麼能吃呀,還好咱們糧食夠,要換了邱家,早給你餓死了。」
么妹又想到老壽星,扁扁嘴,不說話了。
友娣這半年不聽她媽攛掇,明顯懂事不少,以為是自個兒說話刻薄傷了妹妹的心,忙摟著她道:「逗你玩兒呢,不是餓了嘛,姐給你做吃的,蘿蔔,蘿蔔餅,蘿蔔糕吧。」
小地精眼睛一亮,「好吃嗎?」
「我也沒吃過,試試吧。」
話說,饞狗好馴。友娣幹啥啥不行,可搞吃的卻很有一套,許多東西誰都沒吃過,甚至聽都沒聽過,她卻能無師自通的做出來。
這不,地窖里還有滿滿一窖大蘿蔔呢,拿出來還特新鮮,直接能掐出水來。她把蘿蔔切成蘿蔔絲,又給剁吧剁吧,剁成蘿蔔泥,偷偷抓半碗糯米粉拌蘿蔔泥里,也不用放水,再偷偷打一大鵝蛋進去,搜到能捏團就行。
「妹,你們幫我看著門,奶回來趕緊報個信兒,啊。」
她今天偷了這麼多好東西,會被打死的。
有吃的,兩小隻願意做小叛徒,「好嘞,姐姐你要快一點哦。」
只見友娣往鍋里抹一勺豬油,把鍋底抹得油亮油亮的,揪出一個小麵團,揉搓壓,很快成了餅子形狀,貼鍋底上去。
作為一個成熟的烙餅老司機,她已經能熟練的掌控火候,保證把餅子熟透,又不會焦,還能保證兩面金黃,油香酥脆。
糯米粉軟乎乎,黏兮兮的,蘿蔔清甜清甜的,再配上鵝蛋液,那滋味兒,嘖嘖,都不用放糖,好吃著呢!
第56章
幾個孩子吃得小嘴流油, 打嗝都是一股油味兒才罷手。
友娣姐姐從此在小地精眼裡,那就是廚神一般的金光閃閃自帶光環的存在啊!
晚上奶奶回來,沒發現友娣精湛的偷豬油還帶抹平技術, 倒是么妹拉她進廚房, 吃了兩塊金黃油香的餅子。
「友娣又給你們弄啥吃的?」
「蘿, 蘿蔔卜餅。」
「蘿蔔糕, 超甜噠!」
崔老太一愣,「這是蘿蔔做的?」可沒有蘿蔔那種水津津的口感啊。
說實話,上頓蘿蔔下頓蘿蔔她都吃怕了,這東西行氣消脹,那屁可多著呢
本章未完,点击下一页继续阅读。